北京招聘

职位描述：
【岗位名称】一级西厨Commis-1(COMS1)/二级西厨Commis-2(COMS2)/西餐厨工Utility(UT)

【应聘要求】
一级厨师：至少3-4年四五星级酒店西餐烹饪经验；精通食品卫生知识，以及国际经典菜式的原料；能够操作厨房常见设备，如煎锅，烤箱，搅拌机等；英语口语达到与其他人正常交流的水平。
二级厨师：至少2-3年四五星级酒店或其他大型餐饮服务机构烹饪经验；精通食品卫生知识，以及国际经典菜式的原料；能够描述基本烹饪方法，如braise, sauté , broil and grill 以及正确使用道具切片、丁、剁、切条等slice, dice, chop, julienne；能够辨别和使用厨房设备如grinders,deep fryers, ovens,Bain Marie, mixers, etc.英语口语达到与其他人正常交流的水平。
厨房厨工：会削皮洗菜切菜，能够将蔬菜、食物切成指定形状。助理工作，能吃苦耐劳。
身体裸露部分不能有大面积的疤痕、胎记、纹身、烧痕；身体不能有残缺；无犯罪记录；无传染病史，精神病史，乙肝携带及其他可传染的疾病，先天性心脏病或造成自己及他人健康的疾病等；

【岗位描述】
一级厨师：和主厨、副主厨一起参与食品订购与成本控制；遵守邮轮食品卫生标准；认识并熟练使用所有厨房设备；根据以往的食品消耗记录预估烹饪食物的最小值，控制成本。
二级厨师：了解厨房设备（电器或非电器）的使用和清洗，保持工作区域干净；备餐，按照公司的菜谱要求迅速且准确烹饪、摆盘；在繁忙时间服从分配，协助厨房其他区域的工作。
厨房厨工：主要负责洗菜切菜，清洗烹饪设备等工作（具体内容由领导分配），部分船的厨房杂工可以做厨房兼职赚额外收入。

【员工福利】
1.按照挪威海员法及美国劳工法例签订劳工合同，并按照美国法律购买在船人身医疗保险。
2.为员工提供免费食宿（房间内含洗手间、电视、储物柜、24小时热水，冰箱等）。
3.享受使用邮轮各项娱乐设施；
4.邮轮航线目的地免费旅游观光。
5.休假期间享受补贴，续约有续约奖金。

【联系方式】 ANNA 051886050199 Monica051886050032


【在线QQ】 ANNA 2998997611 、MONICA 1906533107

【招聘官网】WWW.GJYOULUN.COM
【公司邮箱】 lygvoyager@163.com
【微信订阅号】邮轮之家/ VY-youlun 举报 分享

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