北京招聘

职位描述：
1、负责厨房管理工作，认真履行岗位职责，遵守各项规章制度，带领全部人员完成伙食保障任务；
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作，做好厨房卫生及个人卫生，保证卫生质量安全可靠；
3、严格按食谱操作，掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全，花样繁多；
4、掌握每天三餐的成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识，加强对水、电、煤、气、燃油的管理，做好安全防范检查，消除不安全隐患。
6、定期到员工中进行走访，征求员工对伙食的建议和要求，及时将掌握的情况向主任汇报。
7、负责厨房人员操作质量的检查，对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正，每日用餐时组织协调人员

任职要求：有从事过厨师行业，有一定的工作经验者优先。
工作地点：福清 举报 分享

福建名味食品有限公司位于福建融侨经济开发区，是外商独资企业,工厂占地面积6万余平方米,拥有强大的销售阵容,是集生产、销售、服务、配送于一体的现代化企业。公司产品包括：春卷皮、春卷、小虾卷、咖喱角、印度飞饼、酱鸭皮、酥皮、香奶皮等多种健康速冻食品。
公司先后通过了ISO9001质量管理体系、HACCP、BRC认证及欧盟注册，并获得省工商、海关、税务联合评选的《百佳企业》荣誉称号。