北京招聘

职位描述：
岗位职责：
1、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离准确时间；
2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充足，摆放整洁美观；
3、了解当日估清菜及特别推荐菜，详知其价格，口味特色，制作方法，营养价值等以便及时做好推销工作；
4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮助客人拉椅让座；
5、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客；
6、时刻关注宾客需求，反应敏捷，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前；
7、对VIP客人给予重点关注，对老弱病残客人给予特别关注，并按其相应标准提供服务；
8、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管，寻求解决办法；
9、当班结束认真做好收尾工作。
任职要求：
专业知识：了解餐厅服务程序，了解本餐厅各种菜肴的基本知识，掌握基本的服务操作技能。
工作经验：1年以上餐饮业服务经验。
其他要求：相貌端庄，性格温和，身高适中。能独立完成餐厅服务操作规程，动作敏捷，准确自然，善于领会客人心理，语言到位，满足宾客要求。 举报 分享

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