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配菜

天利(北京)酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:酒店/旅游  航天/航空

职位信息

  • 发布日期:2012-08-11
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1
  • 职位类别:厨师助理/学徒  

职位描述

一、负责食品原料的清洗,宰杀和加工,保证对客人的正常供应。
二、服从上级厨师的工作安排,当好沾板厨师的助手,虚心学习,努力提高自身的业务水平。
三、严格按照操作规范进行加工。注意原料的综合利用,保证出净率,避免浪费。
四、按照规格和程序涨发厨房所需的各类干货,如鲍鱼,鱼翅等。
五、负责料头原料加工,如去蒜皮,葱皮根等。
六、注意自身仪容仪表,个人卫生和工作坏境卫生。
七、负责安全使用保养自己区域的设施设备,使其正常运转。

公司介绍

天利(北京)酒店管理有限公司(国企)是一家按国际四星级标准设计兴建的集会议、住宿 、餐饮、旅游、娱乐、物业管理等服务为一体的综合型酒店管理公司。酒店建筑面积2.2万平方米,紧邻西四环、莲石路,交通便利, 装饰精美,温馨舒适。
酒店有健全的管理模式,丰富的人才队伍(专科以上学历占全员比例的1/3),先进的设备设施,还设有大小会议厅、康体中心等各类服务设施。

联系方式

  • 公司地址:丰台区大成路7号
  • 邮政编码:100141
  • 联系人:杜小姐
  • 电话:(010)68696030