吧台经理
北京星期五餐饮有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:外资(欧美)
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-06-17
- 工作地点:上海
- 招聘人数:2
- 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员
职位描述
1、5年以上吧台或酒吧相关岗位工作经验,其中至少2年以上经理或主管岗位工作经历;
2、了解吧员的招募及酒水知识服务流程、操作规范等等方面的课程培训及辅导工作内容及流程;
3、优秀的英文服务能力,有创新意识和新品开发能力,具有美式酒吧或花式调酒工作经验或能力尤佳;
4、检查备货,保证原料充足、控制出品成本,防止浪费、防止损耗严防失窃;
5、做好每日的盘点工作及存取酒工作,确保吧台的正常运营,严格控制吧台出品质量;
6、协调好外场、厨房及各部门的关系;
7、每日下班前对吧台物品及消防安全进行检查;
2、了解吧员的招募及酒水知识服务流程、操作规范等等方面的课程培训及辅导工作内容及流程;
3、优秀的英文服务能力,有创新意识和新品开发能力,具有美式酒吧或花式调酒工作经验或能力尤佳;
4、检查备货,保证原料充足、控制出品成本,防止浪费、防止损耗严防失窃;
5、做好每日的盘点工作及存取酒工作,确保吧台的正常运营,严格控制吧台出品质量;
6、协调好外场、厨房及各部门的关系;
7、每日下班前对吧台物品及消防安全进行检查;
公司介绍
北京星期五餐饮有限公司
T.G.I. Fridays 美式休闲主题餐厅为美国卡尔森集团(Carlson Restaurants Worldwide)旗下最著名的国际连锁餐饮,Friday's 目前在全球60个国家有超过1000家餐厅。
1995年星期五餐厅走进中国,2005年改为母公司( CRW ) 直营的北京T.G.I. Friday's。T.G.I. Friday's 采美式管理,提供员工完整专业的餐饮训练,并以绩效考核升迁制度,将工作表现与个人薪资福利连结,同时注重发展组织内认同鼓励的文化。
T.G.I. Friday's 是同业中的创新者,有独特的餐厅风格,和不断研发出新的、美味的食物和饮料。T.G.I. Friday's 不只是一个餐厅,更是一个提供顾客享受欢乐、放松气氛的绝佳去处!
在Friday’s用餐形式轻松、不拘谨,免除了繁琐的西式餐桌礼仪,在Friday’s用餐,就像是在家里和朋友聚会一样轻松自在。我们的目标是要让每一位客人离开餐厅时都是满意的,且愿意在未来持续的回来Friday’s用餐!
经营理念
T.G.I. Friday's认为成功是“透过卓越的服务人员让顾客感受到美味的食物、绝佳的饮料和亲切的服务,因此我们的人力资源目标是吸引、鼓励并留住最好的员工。
Friday’s 的价值观与经营理念:
* 保持正直诚实的职业道德
* 创造并享受工作中的乐趣
* 建立并保持高品质的工作环境
* 维持身体健康,家庭生活与公司工作间的平衡关系
* 设定并要求高水准的工作标准
* 做任何決定均尽力考虑顾客、 公司、员工三者之间的平衡
* 保持事务的简单化
* 做正确的决定并执行
* 鼓励尝试不同的做事方法并从错误中学习
* 认知员工是公司的最重要的资源
我们相信以上的价值观是达成组织目标:提供顾客最好的用餐经验与提供员工绝佳的工作环境的唯一方法。
T.G.I. Fridays 美式休闲主题餐厅为美国卡尔森集团(Carlson Restaurants Worldwide)旗下最著名的国际连锁餐饮,Friday's 目前在全球60个国家有超过1000家餐厅。
1995年星期五餐厅走进中国,2005年改为母公司( CRW ) 直营的北京T.G.I. Friday's。T.G.I. Friday's 采美式管理,提供员工完整专业的餐饮训练,并以绩效考核升迁制度,将工作表现与个人薪资福利连结,同时注重发展组织内认同鼓励的文化。
T.G.I. Friday's 是同业中的创新者,有独特的餐厅风格,和不断研发出新的、美味的食物和饮料。T.G.I. Friday's 不只是一个餐厅,更是一个提供顾客享受欢乐、放松气氛的绝佳去处!
在Friday’s用餐形式轻松、不拘谨,免除了繁琐的西式餐桌礼仪,在Friday’s用餐,就像是在家里和朋友聚会一样轻松自在。我们的目标是要让每一位客人离开餐厅时都是满意的,且愿意在未来持续的回来Friday’s用餐!
经营理念
T.G.I. Friday's认为成功是“透过卓越的服务人员让顾客感受到美味的食物、绝佳的饮料和亲切的服务,因此我们的人力资源目标是吸引、鼓励并留住最好的员工。
Friday’s 的价值观与经营理念:
* 保持正直诚实的职业道德
* 创造并享受工作中的乐趣
* 建立并保持高品质的工作环境
* 维持身体健康,家庭生活与公司工作间的平衡关系
* 设定并要求高水准的工作标准
* 做任何決定均尽力考虑顾客、 公司、员工三者之间的平衡
* 保持事务的简单化
* 做正确的决定并执行
* 鼓励尝试不同的做事方法并从错误中学习
* 认知员工是公司的最重要的资源
我们相信以上的价值观是达成组织目标:提供顾客最好的用餐经验与提供员工绝佳的工作环境的唯一方法。
联系方式
- 电话:(010)65002009-109