北京招聘

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、精通各种菜系和面点的制作；
3、负责厨房的组织领导与业务管理工作；
4、负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作
5、负责指挥烹调工作。制定菜单，对菜点质量现场把关指导。
6、准确掌握原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单。
7、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
8、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
9、妥善处理客人对出品的投诉；
10、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
11、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；


岗位要求：
1、年龄在45岁以内，高中以上学历，身体健康、精力充沛，具有厨师长相关岗位工作经验。
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练。
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、具有健康证。
面试地点：北京市朝阳区望京方恒时代B座508室

北京慈盈投资管理公司成立于2009年，是一家大型团膳餐饮公司，具有多年高端团膳经验，以多种模式向社会周边公司提供绿色健康的团膳餐饮服务，为顾客创造了温馨舒适的就餐环境，得到了广大员工及公司的一致好评。公司与北京一些大型国企和外企保持长期餐饮管理业务合作关系。公司有专业的厨师团队和营养师团队，并定期举办餐饮服务类人员培训，以满足各大企业餐饮业务的需求。公司致力于以“用新鲜的食材，为顾客提供健康的饮食”为企业使命，以“绿色健康营养团膳，服务配套定制所需”为企业发展愿景，以“安全、健康、营养、美味”为企业经营宗旨，努力满足广大客户的个性化需求。

   我们的团队年轻、朝气、温馨而又充满活力！ 在这里，无论你从事的是高管还是一般的行政、营销、会计、设计、仓管、物流等都能实现你人生应有的价值。

 欢迎有激情、有责任的你加入。