北京招聘

岗位要求：

一、 了解并掌握咖啡厅的服务程序和标准，具有熟练的服务技能。

二、 了解咖啡制作过程并具有简单咖啡知识。

三、 了解餐厅各种设施及其使用情况。

四、 熟记菜单的内容及价格。

五、 具有一定语言表达能力和应变力，善于与客人沟通，善于促销。

六、 心理素质良好，善于交际，善于记住客人姓名、特点、爱好。

七、 外表五官端正，气质高雅，自我控制力强，处事灵活，眼明手快。

掌握一定咖啡专业英语，能看懂、说出菜单上商品的英文名字。

岗位职责：

1、 负责备好物品及餐具：

2、 负责核对菜单并对产品质量进行检查：

3、 将做好之产品及时送给客人：

4、 上餐时有礼貌地对客人说“您好，这是您点的×××，请慢用”：

6、 负责对客人所点产品进行催单及核对：

7、 对于客人所提出有关店内事情应做选择性的解释，遇到解决不了的事情应请教上级：

8、 负责将客人不用餐具及托盘及时收回并清洗：

9、 与客人交谈语气温和，面带微笑。时间不宜过长，应站立与客人交谈：

10、不得擅自离岗，因为其他事情离开，必须向上级请示：

11、随时注意调味品台上物品并及时补充：

12、随时注意整个卖场的环境卫生，包括：地名、桌椅、玻璃、展示台、调味品台、灯具、墙壁及所有装饰物品并及时打扫：

13、负责店外桌椅的擦拭和及时收回餐盘：

14、客人走后应及时撤台，声音不要过大，并将桌椅归回原位：

16、随时保持出餐口应随时备一个托盘，以方便使用：

18、按要求端托盘、餐盘、送餐具、拿杯子并注意礼仪和动作：

19、随时关注店内客人，如发现有任何需求，主动上前协助解答：

20、负责检查卖场各类设施、物品摆放及是否有损坏并上报店长以便及时报修：

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