北京招聘

岗位职责
1、在开店经理的领导下，负责加盟店后厨的各项管理工作。
2、结合埃尔咖啡运营标准和加盟店实际，制定厨房工作计划,工作程序,出质量标准及各项规章管理制度,组织实施。.
3、负责厨房环境和生产过程中的安全消防工作。
4、负责成本核算,制定原材料采购计划,掌握货源质量,价格等。
5、与开店经理商议出品加盟店菜单。
6、负责组织试营业期间餐品促销活动的设计。
7、负责提出后厨员工的录用建议并负责监督，评估和培训工作。
8、编写专业培训教材，并进行专业的培训和考核。
9、做好每次培训的统计汇总工作，对培训课程作好学员的反馈评估，不断改进培训内容和方法。
10、创新新菜品，积累整理菜品的资料档案。
11、完成上级主管交办的任务。


任职资格
需驻外地工作
1、24-35岁，专科以上学历。
2、两年以上高星级饭店餐饮生产与管理经验，熟悉食品原料和烹饪工艺，精通菜点成本核算和食品库房管理知识，精通餐饮管理程序和标准。
3、熟悉掌握食品卫生法、食品营养学，熟悉餐饮销售、酒水知识和安全生产常识，根据国内外餐饮变化趋势，不断改革创新，有较强的业务实施能力。

北京卓奇餐饮管理有限公司系AIER COFFEE（埃尔咖啡）连锁品牌国内运营机构，
    埃尔.爱斯普莱索（El Espresso）咖啡于1980年成立于美国西雅图。AIER COFFEE是加拿大华榕投资集团在中国设立的咖啡事业体系，结合西雅图El Espresso的成功经验及经营理念，结合国内行情，传递独特的AIER经营理念及咖啡店运作系统和咖啡相关产品，并发展中国市场，设立AIER COFFEE连锁总部的各个系统（工程设计、教育训练、采购物流、商品研发、加盟开发、企划宣传……）同时在中国内地、台湾发展AIER COFFEE连锁店。
   

   现诚聘行业精英，为了让伙伴们分享企业发展带来的成果，在今年内被录取或晋升为埃尔中层管理人员的都将参加共同造富计划。我们为你提供一个平台——只要你做你所想就能得到你期望得到的：

我们为什么与众不同？

因为，我们是市场最有影响力的咖啡品牌。
因为，我们深度接触热爱咖啡业的加盟伙伴；
因为，我们以为客户打造单店赢利能力最强的咖啡厅为理念；
因为，我们的核心管理团队均为咖啡业资深人士；
因为，我们有专业的运营团队、专业的管理系统；
因为，我们提供每一个精英人士以机会和发展规划，并期待你成为行业收入最高的一员，以帮助你实现人生梦想。

 
公司名称：北京埃尔咖啡有限公司
公司地址：北京市朝阳区东三环中路39号院建外soho西区18号楼12层1206室
传真：01059004643-802
公司主页：www.aierkf.com