北京招聘

岗位要求：
1、 大专以上学历；
2、28岁以上，北京户口优先；
3、至少5年以上餐饮业经验，3年以上同等职位经历
4、 具有较强的责任心和敬业精神，办事灵活、干练。沟通、协调能力强。

主要工作职责：
1、负责主导店内所有招商引进的餐饮合作商家的管理、监督、协调、业绩提升等日常营运工作；
2、对店内的营业额和利润完成状况负责并作出分析及改进报告；
3、统筹管理门店各招商引进的餐饮商家，定期召开餐饮商家沟通会议，辅导他们提升营业额及加强日常管理；
4、主导店内的菜品品质口味维护与提升；
5、定期评估所有招商引进的餐饮商家，决定是否续约，签订续约合同；同时淘汰不合格商家；
6、及时对店内撤场、淘汰、空缺档口进行餐饮项目招商追踪与协助，并掌控柜位交接时间点，保证店内无空场；
7、负责招商引进餐饮商家的进店规划，包括厨具规划、陈设布局、简单装修风格统一等；同时对原有餐饮商家的此类整改工作予以相应配合；
8、定期提交管理报告、统计销售数据，分析营业额、利润的变化原因，并向营运经理提出改善建议；
9、定期对店面周边商圈、主要竞争对手及顾客群进行调研，并运用这些资料促进营业额提升。
10、执行公司及本店的广告促销活动，提升营业额；
11、确保公司各项规章制度在店面严格执行；
12、制定门店管理组、收银组、保安组员工发展的长期目标和行动计划
13、排定管理人员班表，组织管理人员会议；
14、负责门店管理人员的训练、转正考评、晋升考评和年终绩效考评；
15、接待和处理所有政府部门的检查，沟通协调物业、邻里、大楼关系；妥善处理客户投诉；
16、对店内的各项可控成本费用进行管理与追踪。
17、负责并监督管理收银组工作。

    “大食代”是一家新加坡在华独资企业，成立于1997年，作为新加坡著名上市公司“Breadtalk集团”的重要成员之一，在新加坡、中国香港、中国大陆经营连锁高档美食广场，享有“美食广场行业典范”之美誉。
    目前在国内上海、北京、天津、重庆等地开设了近二十家美食广场，均开设在城市中心精华商业地段的高档购物中心内。
    “大食代”不仅依靠“风险共担，利益共享”的经营理念招商引进了众多特色餐饮公司合作经营，也凭借自身丰富的餐饮管理经验而直接投资经营果汁吧、法式铁板烧、特色火锅等，真正实现了荟萃各地健康美食，赢得更多顾客。
    由于“大食代”创新、良好、迅速的发展势态、不仅吸引了众多中外餐饮人才加盟，共同实现管理国际化与人才本土化，也获得国内外知名地产发展商的青睐与赞赏，达成与家乐福、凯德置地等公司的战略合作。
    “大食代”目前在王府井东方广场、新东安、中关村国际商业广场、双井富力城、北苑隆德广场开设了五家分店。北京多家新店已进入筹备阶段，未来更多新店即将遍布北京市场。
    “更多美食，更多选择，更多机会……”
    “不成为我们的顾客，就成为我们的同事吧”！
    “大食代”欢迎您！！

    2012年9月BreadTalk第四代门店正式在全球发布；
    2012年BreadTalk获得世界品牌实验室颁发的“第六届五星钻石奖”（轻餐饮业）；
    2013年10月BreadTalk总部大楼在新加坡落成，新加坡副总理兼财政部长前来剪彩；
    2013年BreadTalk再次获得世界品牌实验室颁发的“第七届五星钻石奖” （轻餐饮业）；
    截止2013年底，BreadTalk旗下已经拥有9个品牌，跨越15个国家和地区，门店数量超过800家。