北京招聘

一、任职资格
1、2年及以上高级西餐厅工作经验
2、了解各种美食文化、对菜品有自己的见解，具备创新品质和能力。
3、勤奋、热情、独立、清洁、有组织性、可靠的人品
4、熟悉食品储藏和处理，独立制定菜单，烹饪技能过硬
5、持有有效健康证


二、任职要求
1、管理菜园的食材种植、园内野生食材的采集和开发
2、有零点西餐工作经验，全面掌握冷菜、热菜、甜点的制作
3、能够创新和烹饪高水准的西餐美食；
4、能够加强和保持食品的品质、费用控制和厨房区域的卫生情况；
5、负责制定和执行厨房的标准和流程；
6、有团队和创新精神；

为蓝俱乐部位于北京汉石桥湿地（汉石桥湿地是北京仅存的芦荡原生湿地，有鸟类153种，植物292种，哺乳动物12种，鱼类19种，两栖类动物1０种）自然保护区内，既是一家专业钓鱼俱乐部，又是一家隐藏在湖畔深处的乡村西餐厅，提供绝无仅有的乡村西餐，以湿地野生食材、本地有机农园作物为原料的Fusion菜式。