北京招聘

工作职责：
1、 负责参与公司发展战略制定，制定公司质量管理体系和食品安全管理体系；
2、 负责完成质量与食品安全体系建设，分析各环节可能产生的食品安全风险，并组织相关部门改进；
3、 负责组织公司每年的质量体系内审、审核，协调食品安全以及质量管理的培训；
4、 负责新产品测试，标准制定，所有食材标准的制定和维护；
5、 负责中央厨房食品安全的管理及产品质量的监控（过程监控、成品监控）；
6、 负责供应商资质审核，管理，更新，供应商引进验厂；
7、 负责供应商现场审核，质量改进，不定期抽查供应商的生产情况；

任职资格：
1、大型餐饮或快消生产企业总部至少5年以上的品管管理职位的任职经验，具备建立集团品管架构和管理体系经验；
2、熟悉国家及地方餐饮行业及食品安全相关规定、食品政策法规、卫生标准等法律法规；
3、高度的责任感，优秀的从业记录，良好的沟通和执行力及团队合作意识；
4、工作严谨，愿意融入呷哺的文化，呷哺长期发展；
5、高度的责任感，善于解决复杂问题，能够承受工作压力。

呷哺呷哺源自台湾，1998年在北京创立，其新颖的吧台式就餐形式和传统火锅的完美结合，开创了时尚吧台小火锅的新业态。呷哺呷哺始终秉持“一切以顾客的核心利益为考量”的经营理念，通过18年的不懈努力，成功在北京、上海、天津、沈阳、辽宁、河北、山东、江苏、山西、河南等省直营开店近600家，遍布北京、上海、南京、天津、沈阳、苏州、无锡、常州、济南、石家庄、廊坊、秦皇岛、张家口、淄博、太原、郑州等12个省份51个城市。从2009年起，呷哺呷哺一直位列“中国餐饮百强企业”；从2011年起，呷哺呷哺连续荣获“北京十大商业品牌”、“北京餐饮十大品牌”、“北京餐饮企业（集团）50强”等诸多荣誉称号。
2014年12月17日，呷哺呷哺餐饮管理（中国）控股有限公司于香港联合交易所有限公司主板隆重上市，股份代号520，被美誉为“连锁火锅***股”。
2016年6月30日，传承了呷哺呷哺小料特色、主打台式麻辣锅的中高端火锅品牌—湊湊在北京三里屯正式开业。