北京招聘

职位描述:
餐饮部领班
岗位职责： 
1、 监督服务员的具体操作，保证服务。 
2、 按照领班检查表逐项检查，发现问题，及时报告主管。 
3、 领导本班服务员做好开餐前的准备工作，着重检查物品，物品是否齐备、清洁和无破损。 
4、 开餐后注意观察顾客用餐情况，随时满足宾客的各种用餐需求遇有重要宾客和服务员人手不够时，要亲自服务。 
5、 检查餐具摆放是否规范，菜单、酒具是否卫生并无破损。 
6、 督导服务员向顾客推荐特别菜点、饮料，主动介绍菜单。 
任职资格： 
1、 中专以上学历，具有一年以上本岗位工作经验。 
2、 热爱本职，有较强的事业心和责任感，工作认真负责。 
3、 掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。 
4、 具有熟练的服务技能和技巧，能胜任餐厅各种服务接待性工作。 
5、 身体健康，仪表端庄。

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