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烘焙讲师

北京家本源文化发展有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)  教育/培训/院校

职位信息

  • 发布日期:2015-03-23
  • 工作地点:北京-顺义区
  • 招聘人数:2
  • 工作经验:3-4年
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  厨师/面点师

职位描述

工作职责描述:

1、处理厨房的运作及行政事务;维持部门始终在一个的清洁卫生的环境中工作

2、监督所出品菜品的分量及数量是否符合标准并负责生冷食品的质量控制。

3、食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;

4、责制订厨房的各种工作计划,以配合公司的安排;

5、担任家庭西餐小班教学工作(10人内)

岗位要求:

13年及以上星级酒店从业经验,餐饮类学校专业毕业证书或技能证书。

2、高标准的烹饪技能,掌握各种肉类加工(,)用具或器械的使用,清洁保养以及操作的方法,

3、各种烹饪方式或手法并熟知食材的清洗,分配以及浪费控制的方法。

4、出品及摆盘可以制作各类西点类餐品如牛排,披萨,意面等;

5、开朗、笑容亲切、热情持健康证上岗

6、有家庭西餐班教学经验者优先

公司介绍

北京家本源文化发展有限公司,前身为北京蓝海恒原科技发展有限公司,是一家及有机食品、幼儿早教和公益性养老基金管理等为主要业务的综合性优秀民营企业。公司目前主要有三方面的业务:
一、    自然极有机食品项目:以推崇自然,推崇健康的生活方式为目标,100%新疆原产地,100%绿色无污染,100%绿色无污染,以优质的产品加入您优质的生活。
二、    商学院项目:集大赛会展策划、企业咨询 培训、企业公关礼仪、市场调研营销于一体,同时公司大规模推广家庭教育,女德教育的文化教育传播机构。公司现已与清华大学,北京大学,等多家学院形成合作互助关系。
三、    幼教项目:我们的早期教育以“蒙台梭利教育”为主,兼融杜威、皮亚杰、加德纳、罗扎诺夫等符合儿童身心发展的科学教学法。不同于其他早教中心,我们不只重视个别宝宝的生理、行为动作发展,同时关注他们心智、情商发展;因此早教课程的每个宝宝都有自己的学习主题及进度,完全地做到量身订制。英语教育课程则创新教学方法,通过中外籍教师、点读教材、电子白板,串连宝宝在课堂与家庭的英文学习。
    我们欢迎各界精英加入我们,与我们携手合作,一起为美好的未来,共同努力!