门店加工经理（烘焙、熟食、面点）(职位编号：20110312001)
北京永辉超市有限公司
- 公司规模：5000-10000人
- 公司性质：民营公司
- 公司行业：批发/零售
职位信息
- 发布日期：2015-05-18
- 工作地点：北京
- 招聘人数：5
- 工作经验：3-4年
- 学历要求：大专
- 职位月薪：面议
- 职位类别：品类经理 生鲜食品加工/处理
职位描述
岗位职责：
1、负责门店加工部门的整体管理，包括：熟食加工（自营）、面包房（自营）、主食加工等；
2、负责加工部的日常人员（含联营供商）管理、现场管理（主要是卫生管理）；
3、负责监督完成加工部的各项经营指标：销售、毛利、损耗、成本；
4、负责本部门员工培训；
5、负责协调与其他部门之间的关系。
1、负责门店加工部门的整体管理，包括：熟食加工（自营）、面包房（自营）、主食加工等；
2、负责加工部的日常人员（含联营供商）管理、现场管理（主要是卫生管理）；
3、负责监督完成加工部的各项经营指标：销售、毛利、损耗、成本；
4、负责本部门员工培训；
5、负责协调与其他部门之间的关系。
任职要求：
1、三年以上食品行业生产、销售管理经验；
2、了解熟食、烘焙食品的生产、加工工艺、成本控制并有较好的实操技能；
3、了解熟食、烘焙食品的原料订购、库存控制、产品定价、商品陈列、促销并能分析、解决经营中存在的问题；
4、善沟通，会带团队，有较强的人际关系处理能力，能与联营商或供应商建立良好的合作关系；
5、有知名食品生产销售企业工作经验者优先考虑。
1、三年以上食品行业生产、销售管理经验；
2、了解熟食、烘焙食品的生产、加工工艺、成本控制并有较好的实操技能；
3、了解熟食、烘焙食品的原料订购、库存控制、产品定价、商品陈列、促销并能分析、解决经营中存在的问题；
4、善沟通，会带团队，有较强的人际关系处理能力，能与联营商或供应商建立良好的合作关系；
5、有知名食品生产销售企业工作经验者优先考虑。
公司介绍
永辉超市成立于2001年，是中国目前成长最快的科技零售品牌，是中国500强企业之一，是一家服务于中国超过10亿人次的大型上市集团公司。2010年在上海主板上市（股票代码：601933）。目前在29个省市已发展近1200家大型连锁超市，员工近七万人。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一。被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市，百姓永辉”。永辉已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团上市企业。
永辉超市是中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一。被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范，被百姓誉为“民生超市，百姓永辉”。永辉已发展成为以零售业为龙头，以现代物流为支撑，以现代农业和食品工业为两翼，以实业开发为基础的大型集团上市企业。
联系方式
- 公司地址：地址：span北京市区内各永辉超市门店就近安排