北京招聘

工作职责
检查员工考勤情况
确保餐厅环境清洁，家具干净整洁，餐具准备有序
热情友好地迎接客人。给予员工一些关于客人喜好的特定信息。
同餐桌或包房中的客人适时沟通，了解他们对食物和服务的意见。分发自己的名片。随时观察员工在为客人服务时是否同客人作相应的沟通，以及员工的服务态度。指导员工服务。
指导员工如何进行摆盘和收拾包房的工作。
负责包房的菜单安排，记录不同客人对于菜品和娱乐休闲的喜好，这样餐厅经理才能有针对性的安排菜单。记录客人的意见和批评以便及时更正改进员工的服务水平。监督员工记住服务客人的名字和喜好，以提供更优质更人性化的服务（比如客人常喝的茶和饮料等）
餐厅一天的营业结束前检查任何遗落在座位的私人物品：衣物、文件、手提电话等。安排监督餐厅的清洁工作。对所有客人的失物以及客人的意见作记录并在每日晨会中讨论。
离开餐厅前再次检查有无任何没有清扫的垃圾和玻璃器皿。确保所有的脏桌布和口布都已经送到洗涤处，工作区域已打扫完毕。关闭所有电源，关闭或转移所有易燃物品。
清理吧台，对所有销售出的饮料作记录。在营业前和营业结束后保证吧台的清洁。由领班协助完成以上工作。
记录员工外出记录

任职资历
教育背景：高中以上学历，餐饮或酒店管理优先
工作经验：至少2年在大中型酒店或俱乐部同样职位或担任楼面主管的工作经验
语言水平：中文书写和口头表达能力强
其他技能：能培训和领导团队
品行修养：形象良好，诚实正直，谈吐得体
性格态度：性格开朗，态度积极
创新能力：了解学习酒店新的服务技巧和知识，不断改进服务方式和质量
执行能力：能够按照标准执行工作，
决策能力：能够准确认识事物，做事果断
协调沟通能力：有杰出介绍技能和沟通技巧
学习能力：积极学习各种新的管理模式，优化工作
其 他： 具有服务意识

 “潮皇食府”是侨鑫集团下属的餐饮业知名品牌，在广州有三间店面，有“广州至尊潮菜食府”的美誉。而北京潮皇食府是侨鑫集团在京投资的第一家企业，于2001年10月19日正式开业，位于西城区莲花池东路1号（天宁寺立交桥西北角），既是城市的中心地带又不嘈杂喧闹。这里的出品由来自香港的名厨主理，除了有纯正地道的潮州风味、风格独特的传统装修，更将品茗、赏画、聚友、宴宾等融于浓厚的中国潮州传统饮食文化氛围之中。潮皇食府提供的环境与服务，让您在用餐之余，体会饮食、建筑、音乐、诗画等各种艺术构筑的修身养性的文化气息。让您在这里感到地位之尊贵、品位之高雅。
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从都项目占地300多万平方米，总建筑面积14万平方米。从都定位为集国际会议、温泉养生、生态休闲一体的商务会议区，为东南亚顶级、斐声海外的商务休闲胜地和各国政要、商界领袖、学者专家、时尚名流造访的青山碧水宝地。
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