北京招聘

1.工作职责
向员工通报每日特别推荐和任何特殊活，巡查整个餐厅机器设备情况，如餐车、布草、餐具、玻璃器具等
餐饮知识
2.1能为客人提供什么
必须时刻了解餐厅正在供应的菜品，任何特别举办的活动或是公开活动。
必须保证我们的客人能随时看到干净最新的菜单牌、价格单、酒单和其他任何公开的宣传资料。
了解我们所供应的所有酒品和饮料，以及其他特别供应的酒品
2.2促销
指导员工如何为客人推销菜品和酒水的，协助销售经理在为我们的俱乐部作广告。
2.3处理投诉
如果遇到任何投诉，不能与客人争论，试着通过重新上菜和更换菜品来安抚客人的情绪。不要为客人提供免费的茶水或咖啡，要尽全力使他们高兴。尽力独立解决客人的投诉；最主要是要让客人满意。
向销售经理每日报告餐厅中所发生的情况。
3.1拾到任何客人遗忘的物品必须立刻交到负责经理或前台，并报告给销售经理总监。
参加会议，为餐厅的改良提出建议和想法
4.1参加每周餐饮部例会，提出意见和问题
4.2跟进会议记录中所有提到的事宜和未解决的事情
订座服务
5.1礼貌地问候客人
5.2记录以下信息
(1) 姓名和常客的特别要求
(2) 住所或办公室联系电话
(3) 平均用餐人数
(4) 特点的菜品，等等
5.3友好热情地为客人进行预订服务
5.4特殊菜单，等等
联系相关负责厨师了解正在供应和没有供应的菜品
其他职责
6.1保证达到卫生标准的要求
6.2确保遵守一切公司的政策和程序

任职资历：
教育背景：餐饮管理或酒店管理专业优先，至少高中毕业。
工作经验：至少2年在大中型酒店或俱乐部担任同等职位
其他与职位相关的技能： 具有培训和领导能力
品行修养：形象良好，诚实正直，
性格态度：性格外向，态度积极
创新能力：积极学习各种销售方式，改变销售策略
执行能力：能够按照标准执行工作，
决策能力：能够准确认识事物
协调沟通能力：良好沟通技巧，能与不同层次的人员进行沟通
学习能力：努力学习餐饮业务方面知识，提升自己
其 他： 展示能力强

 “潮皇食府”是侨鑫集团下属的餐饮业知名品牌，在广州有三间店面，有“广州至尊潮菜食府”的美誉。而北京潮皇食府是侨鑫集团在京投资的第一家企业，于2001年10月19日正式开业，位于西城区莲花池东路1号（天宁寺立交桥西北角），既是城市的中心地带又不嘈杂喧闹。这里的出品由来自香港的名厨主理，除了有纯正地道的潮州风味、风格独特的传统装修，更将品茗、赏画、聚友、宴宾等融于浓厚的中国潮州传统饮食文化氛围之中。潮皇食府提供的环境与服务，让您在用餐之余，体会饮食、建筑、音乐、诗画等各种艺术构筑的修身养性的文化气息。让您在这里感到地位之尊贵、品位之高雅。
    从都项目位于广州从化良口镇南部的温泉养生谷商务会议区，由集团总投资80亿开发。
从都项目占地300多万平方米，总建筑面积14万平方米。从都定位为集国际会议、温泉养生、生态休闲一体的商务会议区，为东南亚顶级、斐声海外的商务休闲胜地和各国政要、商界领袖、学者专家、时尚名流造访的青山碧水宝地。
从都拥有体育公园、白金五星级温泉酒店、博物馆、SPA水疗中心及各类主题院落酒店、国际会议中心等顶尖配套。