北京招聘

1、在餐饮总监助理的领导下，负责中餐厅的日常经营管理工作。
2、制订中餐厅年度、月度经营管理计划，领导餐厅员工积极完成各项接到任务和经营指标，努力提高餐厅销售收入；分析和报告餐厅年度、月度经营管理情况。
3、参加公司主持的工作例会，提出合理化建议。全面掌握中餐厅预订和重要接待活动，主持召开中餐厅有关会议。
1、巡视中餐厅的营业和服务情况，检查领班的工作和餐厅的服务质量，抓好餐厅设施设备的保养和卫生、安全工作。
2、控制餐厅低值易耗品成本，抓好成本核算、节能控制，加强物品原材料的管理，降低费用，增加盈利。
3、了解中餐厨房的工作程序和相关知识。
4、发展良好的客户关系，亲自督导或参与重要接待活动，积极征求顾客意见和建议，处理顾客投诉。监督、建立并完善客户接待档案。
5、与厨师长保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将顾客需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。
6、做好中餐厅领班的排班工作，监督餐厅领班制订排班表，带头执行公司各项规章制度。
7、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。
8、审核中餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。
负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。

    北京东方文苑宾馆位于北京市东城区王府井大街帅府园20号南楼，是一家集住宿、餐饮、商贸旅游为一体的经济实体。宾馆地处王府井步行街的入口，是全国的政治、经济、文化中心之中心，也是驰名中外的旅游胜地和人们来京观光、休闲、购物、就医的首选之处。
    宾馆楼高10层，拥有各种不同规格的客房130套，格调别致，静雅温馨。客房内配备优质洗漱用品、有线电视、冷热水、优质卫生洁具、电热水壶、密码磁卡锁等现代设备。宾馆为住店宾客提供停车场，为自驾游旅客提供方便。宾馆一层大厅设有商品部和京城旅游代办处，随时为您提供优质服务。宾馆交通便利，东侧是北京协和医院，西侧是王府井步行街，南邻东方广场和地铁王府井站，北邻王府井全聚德烤鸭店。从宾馆驱车到北京站只需5分钟路程，得天独厚的地理位置，便利的交通和所处的王府井商圈，为我们宾馆创造了无限商机。
    成熟的理念、专业的水平、高效的团队和优质的服务为每一位宾客提供周到、满意的下榻之所，相信您的加入将使员工队伍更加充满活力，使宾馆的经营工作更加繁荣，并深信您在宾馆工作中，一定能够勤勤恳恳、尽职尽责，成长为一名出色的员工。