北京招聘

岗位职责：

1、负责处理新开业餐厅厨房的筹备工作，以及厨房的的日常运作及行政事务；
2、执行餐饮副总监下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。


任职资格
1、年龄三十岁以上，高中以上学历，身体健康、精力充沛，二年以上星级酒店厨师长或行政副主厨工作经验；
2、有餐厅开业筹备经验，具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

银基发展（上海）投资控股有限公司是一家多元化投资、专业化经营的投资控股集团。公司主营业务为房地产开发、酒店投资管理、汽车产业等，至今经历了十多年的发展历程。
目前公司开发控股的项目在上海有奉贤区南桥新城一号项目（银河丽湾），浦东新区紫薇路项目（丽湾大厦）等，其它项目涉及上海周边长三角地区及北京、深圳等一线城市。其它控股产业也一直持续稳健发展。
公司实施了能够发挥企业核心竞争力的经营战略，集中力量发展主营业务，目前已经发展为一家主营业务突出，业绩优良的多元化投资公司。
企业的核心文化是：创新求实，自我忘我，奉献社会，努力追求社会、企业、个人三者价值的和谐实现。
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