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餐饮主管

北京天熙裕和医院投资有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:医疗/护理/卫生

职位信息

  • 发布日期:2015-03-04
  • 工作地点:北京-海淀区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:5-7年
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  宴会管理

职位描述

岗位职责:
1、办理卫生许可证件,配合食品监督管理部门对本院食堂食品安全进行监督检查,并如实记录有关情况;
2、检查餐饮服务环节中的食品安全状况并记录,对检查中发现不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见;
3、对本院食堂员工进行健康管理,督促患有影响食品安全疾病人员调离相关岗位(腹泻、皮肤外伤者;)
4、建立健全食堂餐饮服务,食堂安全档案,保存各种检查记录;
5、定期检查各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除食品安全事故隐患;
6、协助财务部门控制餐饮成本;
7、监督餐厅所有食品质量;
8、与康帕斯对接员工餐、客户餐所涉及的日常事务;
9、制定餐饮的各种表格。

任职要求:
1、了解国家关于医院、酒店经营、消费者权益法、卫生防疫、安全消防方面的行政法规、条例等规定,熟悉酒店经营管理知识;
2、具备一定的大型商务活动策划能力;
3、了解外事礼节、礼仪;
4、具备菜肴、酒水、市场营销、销售心理及宗教、民俗知识;
5、可以有效控制人员和食品成本。

公司介绍

北京天熙裕和医院投资有限公司是一家专业从事医疗服务,以医院投资与管理、医疗康复、健康管理为主的现代化企业,公司引进了国际先进医疗技术与服务理念,打造以”裕和“为品牌的以康复、护养、健康管理为一体的医疗平台。我们坚持以客户优先的原则,以满足就医者的期望,身心并重,提供全面、个性化,家庭化的高质量医疗健康服务。