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酒店总经理

北京赣莲汇餐饮有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-03-06
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:酒店/宾馆经理  

职位描述

餐饮酒店总经理职位描述:
岗位职责:
一、全权负责处理酒店的一切事务,带领全体员工努力工作,完成酒店所确定的各项目标;
二、制定酒店经营方向和管理目标,包括制定一系列规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店一系列价目,如餐饮毛利等。对本行业各种动向有高度的敏感性,制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推广销售。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与营业计划完成情况,并采取对策,保证酒店经营业务顺利进行;
三、建立健全酒店的组织系统,使之合理化、精简化、效率化。主持每周的总经理办公会检查情况汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。传达政府或董事会的有关指示、文件、通知,处理好人际关系,协调各部门之间的关系,使酒店有一个高效率的工作系统;
四、健全各项财务制度。阅读分析每日、每月督促监督财务部门做好成本控制,财务预算等工作;指导财务工作;每季财务报表;检查分析每月营业情况;检查收支情况,检查应收帐款和应付帐款,
五、有重点地定期巡视公众场所及各部门工作情况,检查服务质量题,并将巡视结果传达至有关部门;
六酒店维修保养工作;
七、与各界人土保持良好的公共关系,树立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要贵宾;
八、指导训导工作,培养人才,提高整个酒店的服务质量和员工素质;
九、以身作则,关心员工,奖罚分明,使酒店有高度凝聚力,并要求员工,以高度热情和责任去完成好本职工作;
十、选聘、任免酒店副总经理、总经理助理重要人事变动。负责酒店管理人员的录用、考核、部门经理,决定酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作。
任职资格:
1. 大专及以上学历,酒店管理及相关专业;
2. 三年以上餐饮酒店高层管理经验,熟悉酒店业务运作、管理及服务专业知识;
3. 具有较强的组织、协调管理能力,公关能力;
4. 有良好的职业道德和敬业精神,对酒店有强烈的责任感。
请把简历发自:zpzy8866@126.com

公司介绍

赣莲汇酒店是以赣菜为主体,以湘菜为辅的特色酒店。使用面积2000平方米,内设2个VIP包间,8个豪华包间,1个多功能厅,1个休闲茶室,大厅可同时容纳300人就餐,赣莲汇酒店内部设计新颖、风格别致、环境优美,是集餐饮、休闲、婚庆、商务宴请为一体的大型特色化酒店。其优越的地段、优美的环境、优质的服务和智能化的配套设施,必将成为京城赣菜一道靓丽的风景线。
我们将通过规范化的管理,以“卫生环境一流、服务设施一流、菜品质量一流、待宾服务一流”为经营理念,始终坚持“宾客至上,以人为本”的服务宗旨,以科学、高效、精细、诚信的管理方式,诚心为每一位顾客进行最优质的服务。

联系方式

  • 公司地址:丰体北路5号
  • 邮政编码:100000