传菜员
北京一枝美食文化有限公司
- 公司规模:少于50人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2015-03-02
- 工作地点:北京-朝阳区
- 招聘人数:3
- 工作经验:1年
- 学历要求:初中
- 职位月薪:面议
- 职位类别:传菜主管/传菜员
职位描述
岗位描述
1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
4、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
5、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
6、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
7、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
1、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值台服务员布置餐厅和餐桌、摆台及补充各种物品,做好全面准备。
2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。
3、严格把好饭菜食品质量关,不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。
4、严格执行传送菜点服务规范,确保准确迅速。
5、与值台服务员和厨房内堂保持良好的联系,搞好前台(餐厅)与后台(厨房)的关系。
6、负责协助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。
7、负责传菜用具物品及菜廊的清洁卫生工作。
公司介绍
北京一枝美食文化有限公司成立于2014年1月,公司总部位于北京,旗下包括“红龙虾餐厅”和“巧克力女孩咖啡屋”两大中高端餐饮品牌。公司秉承着经典、品味、尊崇的企业经营理念,以弘扬中西方美食文化、引导时尚创新理念为己任,从服务管理到品质营销,从产品创新研发到风格氛围营造,从企业文化到学习培训教育,从财务成本控制到中央厨房配送,从战略发展目标到战术执行运用,每一个环节、流程、标准,公司都在或提升或完善或跟进或运筹规划之中。未来,一枝美食将发展成为具有国际餐饮服务管理水平的公司之一。
一枝美食现诚招有志于中西餐饮文化的精英加盟,为餐饮业贡献聪明才智,我们期待与您共同成长!
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