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西餐厅经理 Manager

PAGE ONE 书店

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:外资(非欧美)
  • 公司行业:文字媒体/出版

职位信息

  • 发布日期:2015-03-05
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:若干
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐服务员  

职位描述

1、本科学历及以上,酒店管理类专业优先
2、4年及以上高级餐厅工作经验,2年及以上管理工作经验
3、精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准
4、熟悉相关财务知识,尤其是损益表/收益表的日常处理
5、英语口语熟练
6、具有较强的领导能力、团队建设能力,可以有效激励员工
7、较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势
8、倒班工作制(每周40小时)
9、持有有效健康证


岗位职责
1、全面负责餐厅运营工作,包括:费用预算、商业预测、菜谱订制、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理;
2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量;
3、妥善处理运营中的各种问题,分析问题原因并提出解决的意见,并将解决方案反馈给高层,以进一步提高运营的效率;
4、处理客户需求和各种意见、建议,并主动跟进以加强客户服务的质量;
5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内;
6.、在店面协调和实施市场营销活动;
7、全面管理店面并做好协调工作;
8、妥善处理上、下级之间的关系;
9、销售数据的分析和判断;
10、工作团队建设,尤其是优秀员工的培养,包括员工晋升和职位转换;
11、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。

公司介绍

1983年PageOne创办于新加坡。
是一家致力于亚洲华语地区,传播专精优质设计、艺术类内容的书店。在华语图书行业首屈一指。

2017年8月,由中国A股上市企业「新经典文化股份有限公司」(603096)全资收购PageOne书店大中国区品牌及所有书店业务。

「新经典文化股份有限公司」,是一家以内容创意为核心的文化企业,致力于成为国际内容行业的领先者。
业务集中在图书策划与发行、图书分销、影视剧策划业务三个领域,并于2017年4月25日在上海证券交易所正式挂牌上市(股票代码:603096)。

新经典先后与1000多位国内外知名作家,包括多位诺贝尔文学奖得主,建立起良好且稳固的合作关系,期间推出了3000多部作品,塑造一批百万级畅销作品,拥有2亿人次以上的读者。

2014年,新经典与日本讲谈社在北京合资成立了飓风社。
2016年,针对文化、艺术、文学类图书陆续引进多位日本著名作家
2017年,引进日本京都最老牌咖啡“小川咖啡”


截至目前,PageOne书店北京区开业店铺分别为:北京坊店、三里屯店、颐堤港店。
除书店业务,PageOne也涉足餐饮业,位于北京坊店及三里屯店各有一家咖啡馆及餐厅。
北京坊店內打造了一个「小川咖啡馆」。
三里屯店内餐厅提供现代西式料理, 亦有多款独具匠心的烘焙面包、蛋糕和甜品。

如果您有志于图书行业或对美食餐饮行业充满热情,竭诚欢迎您加入我们的服务和管理团队。


公司网站:http://www.pageonegroup.com
北京办公室地址:北京市西城区三井胡同26号
简历投递邮箱:hr@pageonechina.com:hr@pageonechina.com


基本信息
北京三里屯店地址:北京市朝阳区三里屯太古里南区2号楼1-2层 电话:010-6417 6626
北京颐堤港店地址:北京市朝阳区酒仙桥路18号颐堤港商场LG层50号 电话:010-8426 0408
北京坊店地址:北京市西城区前门北京坊东区E1楼 电话:010-6318 3761
 
    

联系方式

  • Email:hr@pageonechina.com
  • 公司地址:地址:北京市西城区三井胡同26号