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店面运营

北京食尚品高餐饮管理有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2015-06-11
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  餐饮/娱乐管理

职位描述

岗位职责:
1、主要负责餐厅的日常运转和管理工作,确保为顾客提供高质量的服务;
2、努力完成总部下达的各项经营指标,为面馆树立良好的餐饮形象;
3、了解客情,根据客情编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤;
4、参与制定餐厅服务标准及工作程序,并组织和确保这些服务程序及标准的实施;
5、负责与相关部门的工作协调,处理各种突发事件;
6、与主厨保持良好合作关系,及时将客人对菜肴的建议和意见转告主厨,供主厨在研究制定菜单时作为参考;
7、负责对整个面馆的督导,巡查、迎送重要客人,并在服务中给予特殊关注,认真处理客人的投诉,把客人的投诉意见及时向上级汇报;
8 督导下属保持始终如一的餐厅卫生标准。
9 督导员工正确使用餐厅各项设备及用品,做好清洁保养工作,保证餐厅的正常运转;
10 建立物资管理制度,组织管好面馆的各项物品,签署面馆各种用品的领货单、维修设备单、损耗报告单等,保证餐厅正常运转;
11 组织并主持面馆内部会议,督导员工遵守面馆的各项规章制度;
12 负责所辖员工工作表现的定期评估,并组织落实员工的培训;
13 安排收款事宜,特别做好营业后的结算账目,填写营业款报表,长短款的处理意见向有关领导报告,同时,负责店内安全工作及食品卫生安全,并提出意见和解决措施;
14 完成总部布置的其他各项工作。
任职要求:
1、性别不限,30-40岁;
2、酒店管理等专业大专及以上学历;
3、3年以上知名酒店、餐厅、面馆管理工作经验;
4、较强的沟通协调能力。

公司介绍

    食尚品高(北京)餐饮管理有限公司是一家集品牌营销、招商合作、产品研发、生产基地为一体综合性餐饮连锁企业。目前旗下拥有“可可树新派甜品”、“台湾爆谷”品牌。公司以北京为中心辐射全国进行连锁经营,目前拥有业内顶尖的产品研发、市场营销、企划设计、经营管理和督导支持方面的专业人才,还有外聘美食、营养专家组成的顾问团队。公司的经营宗旨是引领中国饮食行业的绿色发展,传承和推广各类特色饮食文化,倡导健康饮食新风尚,缔造全国最大的特色餐饮连锁经营企业。
    目前拥有西安、哈尔滨、南宁、济宁、柳州、邯郸、保定、百色共8家分公司,全国近40家店面,在职员工100多人。朝气蓬勃,发展迅猛!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:长春桥路新起点嘉园10号楼1502