北京招聘

职位概要：

协助食材总监负责各区店食材采购的各项管理督导工作。

岗位职责：

1. 负责所负责商品类别的全国集采供应商寻找，资质评估价格谈判集采食材品项确定，供应商实地考察等，签署大宗集采合同；

2. 负责进行市场调查，掌握市场行情信息并汇总价格比对数据，并汇报至上级以便及时调整采购品项及策略；

3. 负责处理集采品项各店的质量投诉；

4. 支援全国新开门店之采购工作，协助新开店之大宗订购，给予新店采购业务信息支持；

5. 负责所负责类别商品的新品项的提报，安排厨务试样后的采购决策及执行；

6. 负责集采采购具体业务操作，与供应商直接沟通订单细节；

7. 负责所负责类别商品的新增、修改、禁用料号的申请，及时掌握集团料号程序并贯彻执行；

8. 负责采购中心各项采购报表的制作，及时管理层所需信息及报表，保持采购信息资料的同步更新；

9. 负责采购中心作业的具体动作的执行，保持地方、区域及采购中心的有效沟通；

10.负责编列所负责商品类别的集团采购中心采购预算，与采购中心采购预算保持一致性。

全国知名餐饮品牌-金钱豹（中国）餐饮集团，多年来致力于多元化国际美食理念推广，历经不断努力拓展，现已于全国设立超大规模门店8间，足迹遍布上海、北京、天津、沈阳、郑州等国内一线城市，总餐位人数18,000人，总营业面积达30,000m2，成为年营运额近10亿人民币的超级连锁餐饮机构。
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