西餐主厨
北京澳华阳光酒业有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品) 多元化业务集团公司
职位信息
- 发布日期:2015-03-26
- 工作地点:北京-朝阳区
- 招聘人数:1
- 工作经验:5-7年
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:厨师/面点师 行政主厨/厨师长
职位描述
岗位职责:
1、精通西式菜肴的制作,有创新精神和团队合作精神;
2、具有丰富的厨房管理经验和沟通技巧;
3、负责经营成本的分析与核算,坚持食品原料日清日结,制定合理的毛利率指标,掌握餐饮市场的信息,货源供应和库存情况,实行预算管理,加强出品质量控制和营运票据的管理,掌握重要宴会,大型宴会的具体情况,认真落实厨房的各项工作.
任职资格:
1、中专以上学历,熟悉西餐料理
2、5年以上主厨相关工作经验
3、有高端西餐厅工作经验者优先
1、精通西式菜肴的制作,有创新精神和团队合作精神;
2、具有丰富的厨房管理经验和沟通技巧;
3、负责经营成本的分析与核算,坚持食品原料日清日结,制定合理的毛利率指标,掌握餐饮市场的信息,货源供应和库存情况,实行预算管理,加强出品质量控制和营运票据的管理,掌握重要宴会,大型宴会的具体情况,认真落实厨房的各项工作.
任职资格:
1、中专以上学历,熟悉西餐料理
2、5年以上主厨相关工作经验
3、有高端西餐厅工作经验者优先
公司介绍
北京澳华阳光酒业是阳光酒庄中国区的营销中心,全面负责澳洲阳光酒庄的产品在中国大陆的销售业务。公司致力于发展连锁经营模式,已在北京开设了阳光酒庄大型葡萄酒旗舰专卖店。我们为加盟经销商提供具有丰厚利润回报的价格空间,在保证品质的前提下,不断推出包装时尚、口感、概念新颖的新产品,以适应国内市场和消费需求;建立起与加盟经销商“长期、稳定、诚信、互忠”的战略合作伙伴关系;促进企业更加健康、稳健、可持续发展!