北京招聘

一、了解各种菜肴名称、制作过程及烹饪特点。
二、领用当天所需食品原料，预提隔天原料。
三、将原料进行刀工处理，切配成符合烹饪要求的半成品原料，根据成本掌握菜单中各种原料的配置，合理配菜，做到投料准。
四、掌握冰箱的性能和原料存放的情况，确保食品原料的新鲜度。
五、严格执行操作规程，保证菜肴原料的质量、重量，杜绝浪费。
六、主动与有关部门联系，正确及时的做好切配工作。
工作时间:10点-2点 17点-21点

北京明苑投资集团成立于2008年7月,注册资金1.1亿元人民币。下设北京明苑酒店管理有限公司、北京京味楼餐饮管理有限公司、北京迎泽房地产开发有限公司、北京华邦装饰工程有限公司、北京明苑风华文化传媒有限公司、正道汽车租赁有限公司 。集团旗下五家公司涉及酒店、餐饮、礼品、广告、印刷等。集团自成立以来，遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，随着现代化经营管理理念的实行，公司正向更高层次不断发展壮大。
      北京京味楼餐饮管理有限公司是北京明苑投资集团旗下餐饮品牌，第一家餐厅成立于2000年4月，现在京味楼已经拥有府右街宾馆店、平安大街店、金融街店、魏公村店和车公庄旗舰店五家分店。京味楼聚集了北京传统的烤鸭和具有北京代表性的特色小吃、菜肴百余品种，并提供神舟饮食各大菜系的菜品300多种。诣弘扬民族饮食文化，传承京味传统，顺应自然法则，坚持特色经营，诚信为本，质量第一。