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Bar Manager酒店酒吧经理

上海天延企业管理咨询有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)

职位信息

  • 发布日期:2015-02-02
  • 工作地点:上海
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:英语熟练
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  调酒师/侍酒师/吧台员

职位描述

岗位职责
1.全面负责酒吧的经营、节目安排管理。
2.负责酒吧的设施、设备的使用管理,保证其完好无损。
3.合理安排酒吧的节目,结合市场需要提出每个时期的经营计划。
4.制定酒吧季节性的消费价格,注意宾客对消费状况的意见。


任职资格

1.高中及以上学历;1年以上五星级酒店同等工作经验。
2.精通酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。
4.具有酒水专业管理等方面的专业知识;熟悉酒水采购、储藏和餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证酒水管理的协调发展。
5.具有酒水成本核算方面的知识。掌握各类饮品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。
6.至少熟练掌握一门外语。

公司介绍

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联系方式

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