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韩餐韩国料理厨房经理/厨师长

北京南锣肥猫餐饮有限公司

  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2015-05-22
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:行政主厨/厨师长  

职位描述

南锣肥猫,知名连锁餐饮企业,在北京餐饮同类品牌中具有超高口碑和美誉度。
现企业飞速发展中,多家门店相继开业,若干岗位虚位以待,晋升空间广阔,就等你的加入!

我们是潜力无限的公司,现在加入即是赚到!
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韩餐项目招募厨房经理/厨师长:

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行领导下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的工作计划、操作标准;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持厨房员工的教育和培训。

任职资格:
1、具有韩国料理经验3-5年,朝鲜族优先;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有基础。

公司介绍

北京南锣肥猫餐饮有限公司诚聘

联系方式

  • Email:feimaohr@163.com
  • 公司地址:青年路