北京招聘

职位描述：

1、 负责4-5加门店的监督管理；

2、 积极配合营运经理下达的任务,并给予配合；

3、 按时巡店,及时与店长沟通,了解店内情况,发现并协助店长解决店内问题；

4、 对照已制定的产品成本和可控制的开支,做出计划策略来监控和评估咖啡馆的营运,直到计划的执行；

5、 通过计划销售额对比,回顾和巩固每天,每周和每月的实际销售额来控制营运预算,并提出合理化建议；

6、 维护和管理所辖店的设备情况；

7、 进行开发并保持销售业绩的提升；

8、 新店开业筹备和市场分析调查；

9、 提升销售技能,最大效用地发挥个人的主观能动性；

10、及时向上级回馈信息,与下级管理人员及员工及时沟通,协助制定和完成工作计划。

职位要求：

1、 酒店管理或相关专业专科以上学历；

2、 三年以上连锁餐饮企业销售管理工作经验；能够有效控制成本，提高利润；

3、 业务范围：餐饮销售、营销经验，食品质量、服务质量、开店流程、人事管理；

4、 有良好的危机处理能力，具备风险管理意识和能力；

5、 专业知识：公关、市场营销、酒店餐饮管理的专业知识；

6、 好的英文口语表达能力者优先；

7、 熟练使用计算机各种办公软件；

8、 有连锁餐饮区域管理经验。

      作为驻扎京城较早的咖啡馆之一，雕刻时光以电影主题的特色起家，创办于1997年11月28日，以其独特的人文气息吸引了一批喜欢文学、电影、热爱生活的老客人。
      随着经营方向的日渐成熟，雕刻时光咖啡馆迎来了连锁经营的时代，2002年11月，北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司（英文简称：S.I.T. Café）正式成立。
      秉持着成为最优秀本土原创咖啡馆的企业愿景，我们创造良好的工作环境并相互尊重，为顾客提供优质的产品和真诚的服务。主动融入校园、社区生活，同时亦追求效益，努力实现企业文化与经济效益同步的多元化发展模式。
      如今雕刻时光集团旗下拥有雕刻时光咖啡馆品牌，多家全国连锁咖啡馆（分布在北京、上海、南京、扬州、杭州、苏州、深圳、广州、福州、西安、重庆、郑州、天津、大连等十几个城市）以及3个独立品牌（雕刻时光咖啡学院，艺丰商达公关公司，边界文化公司）。
      企业发展至今已进入第16个年头，公司职能部门结构调整，店面运营管理及培训完善，品牌文化宣传巩固，学院培训推广延伸，都进行着不断的努力和优化！
      触及品牌元素延展的多个不同领域，雕刻时光都在积极尝试着交流与跨界，促进着休闲文化产业经营模式的长远发展战略。
      我们本着真诚、创造、交流、务实的企业文化精神，不拘一格选用人才，视每一员工为公司的宝贵财富，为员工提供优良的工作环境和理想的发展空间。因全国业务发展需要，特聘请以下职务人员，欢迎您的加入！

雕刻时光官方网站 :http://www.sitcoffee.com/
人力资源邮箱:hr@sitcoffee.com


分支机构简介
      咖啡学院（S.I.T Coffee College ）创办于2007年，隶属于北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司，现拥有北京总部，上海分院，西安分院等3个教学培训基地。雕刻时光咖啡学院以专业咖啡/西点/餐品制作，咖啡馆经营管理为主体，提供专业授课。历届咖啡大赛获奖优秀咖啡师及资深咖啡馆管理人员亲临执教，使用高品质的物料设备进行现场操作训练，学习顶尖咖啡制作技术，紧跟市场的咖啡饮品及意餐甜点潮流趋势，掌握系统化的投资管理流程及具体运作，共享雕刻时光咖啡馆的物料设备渠道和平台。拥有SCAA（美国精品咖啡协会）综合培训室，咖啡制作培训，咖啡烘焙杯测，西点教学，多媒体等多个培训教室。现代化的教学环境，硬件资源及优秀的教学师资力量，丰富的教学实战经验为咖啡学院赢得了良好的社会口碑和广泛好评。咖啡学院于2011年成为了美国精品咖啡协会（SCAA）会员，相信有了国际化的教学软件和多元化的资讯沟通的注入，定能为咖啡学院的快速发展创造更为广阔的空间。
      商达公关(BIZ MASTER)成立于 2004 年5 月,是北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司（雕刻时光咖啡馆）旗下一子品牌。以文化氛围驻扎京城的雕刻时光，在经营专业品质的咖啡外，还融合了诸如电影、文艺书籍、异国音乐、美食红酒、咖啡知识培训等多元化的元素在里面。其中，特色宴会就是它的一个很有时光精神的主题。以全国“雕刻时光咖啡店”作为经营平台，根据客户不同需求提供各种档次、规格的自助餐会/酒会/楼盘开盘/招待宴会/庆功宴会/主题婚礼/开业庆典/新闻发布会/私人庭院聚会/生日及周年庆典等活动。
      边界文化传播有限责任公司（Border Culture Studio）2008年正式于北京成立，是隶属于雕刻时光总公司下的独立品牌。 边界以跨界的方式整合资源，为客户量身定制各种项目解决方案，努力成为值得信赖的智囊团，它以雕刻时光总品牌建设、室内设计为主要业务。