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管事部主管

北京美伦酒店管理有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:酒店/旅游  餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-08-07
  • 工作地点:北京-西城区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:3-4年
  • 学历要求:中技
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:宴会管理  其他

职位描述

1、监督和指导领班和洗碗工的清洁、清洗工作
2、监督机器设备的洗涤、擦亮、抛光、保养工作,确保所有设备、 器皿整洁和摆放有序,检查工作质量,以保持管理层制定的标准。确保工作区域的清洁和井然有序。
3、负责工作区域银器、瓷器、玻璃器皿的永久性盘点工作并记录 日期、件数和分布的区域或分发的部门。
4、申购必须的用品,如:钢丝球、抛光器、洗衣粉、做清洁的酸 性碱性以及用于银器一般保养的所需材料
5、指导、协助搞好混合洗涤用品,确定洗洁剂的配置和稀释浓度, 以便取得令人满意的清洁效果。
6、监督和检查厨房区域的清洁卫生。
7、定期盘点瓷器、银器、玻璃器皿的数量,防止偷窃和损坏,报 告短缺情况,及时申购数量。

公司介绍

    北京天健大酒店坐落在集购物、餐饮、休闲、娱乐、健身、文化、办公、旅游等多功能于一体的现代化核心商业中心区域----西单北大街,周边旅游景点、商业配套齐全,地理位置优越。
    天健大酒店是按四星级标准兴建的一家精品文化商务酒店,酒店设施齐全,装修豪华典雅,融中国古代风格和现代设计风格为一体,别具一格。酒店配套项目齐全,拥有客房189间,餐位数为600余个;分别设有中餐宴会厅、西餐咖啡厅、音乐酒吧、高档健身spa、以及8个大小不等的会议室。
    酒店以“宾客至上,服务第一”为经营宗旨,采用科学的经营管理机制,打造北京市特色精品文化酒店。开业在即,诚邀您的加盟!

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