北京招聘

餐饮部经理，1~2名，女性，35周岁以下，特别优秀者可适当放宽。

薪酬：面议

岗位职责：

1、贯彻餐厅经营方针和各项规章制度，结合实际情况制定各部门工作制度、服务程序，并督导库房、厨房和餐厅贯彻实施；

2、制定年度、月度的工作、营业计划，领导全体员工积极完成各项接待任务和经营指标，分析和报告年度、月度的经营情况；

3、参加餐厅相关协调工作会议、专题分析会议，并主持召开部门例会、成本控制会议、预算会议、临时会议，传达上级指示，听取领班汇报，布置部门工作；

4、检查管理人员的工作和餐厅服务质量，抓好餐厅的安全、卫生工作，组织检查部门员工个人、环境、操作等方面的卫生评比，并贯彻执行食品卫生制度，开展经常性安全、防火教育，确保餐厅、厨房的安全；

5、熟悉本餐厅的主要目标市场，了解消费者的餐饮需求，并有针对性地开发和提供能满足客人需求的餐饮产品和服务；

6、同厨师长定期分析菜单，收集并反馈客人对菜单品种和菜品质量的反映和要求，调整菜单花色品种，不断推出特色菜和饮品，确保菜单和产品销售适应市场需求变化；

7、督促对厨房生产进行科学化管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性；8、加强餐厅的日常管理，确保为客人提供优质服务，培养值班经理的督导水平；及时妥善处理客人投诉，正确引导本部门的服务工作人员不断改善服务质量；

9、控制食品和饮品的标准、规格要求，正确掌握毛利率，抓好成本核算，加强食品原料及物品的管理，降低成本，增加盈利；

10、抓好设备设施的维修保养工作，使设备处于完好的状态，并得到合理的使用。并加强日常管理，防止事故发生；

11、扩大餐饮销售渠道，提高餐饮销售量，根据市场行情和不同时期的需要，制定餐饮推销、促销计划，如时令菜式及风味食品等；

12、发挥全体员工的积极性，监督本部门员工培训计划的实施，采取有效的激励手段，抓好员工队伍建设，熟悉和掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平。

岗位要求：

1、高中以上文化程度，形象气质佳；

2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识，具有熟练的服务技能；

3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及对客沟通能力；

4、热爱服务工作，工作踏实、认真，有较强的事业心和责任感；

5、3年以上中高档餐饮酒店管理工作经验；

6、对公司行业有一定的认知，认同公司发展模式，充满激情，并愿意为之全力打拼的创业伙伴。

湖南省湘品名优商品展示贸易有限公司由湖南湘都生态农业发展有限公司和湖南开天新农业科技有限公司发起，联合湖南省众多农业发展企业，特别是农产品的种植、养殖、加工、销售相关企业，从事餐饮食材和湖南特产的生产、加工与销售。地址位于湖南省长沙市宁乡县经济技术开发区，注册资金3000万元。
湖南湘都生态农业发展有限公司和湖南开天新农业科技有限公司以其雄厚的经济实力，直接控股的拥有自身品牌价值的农业发展公司和餐饮、销售企业包括湖南八佳兴农业科技有限公司（开天参股）、湖南东安鸡科技有限公司（开天控股），北京湘润多商贸有限公司（湘品名优分公司），湘都美食娱乐城（湘都控股），北京刘家餐饮管理有限公司（湘都控股）等。
湖南省湘品名优商品展示贸易有限公司以湘菜食材和具有湖南特色的农副产品为切入点，构建种养加工、仓储冷冻、物流配送和餐饮销售的完整链条，公司高层及管理团队均已从事多年的农产品及其他相关特产的开发、生产与销售，拥有丰富的生产、销售和管理经验，积累了雄厚的经济基础，拥有成熟的生产技术，产品在市场上占有相当比重，有稳定的客户群，已建立了较高知名品牌。公司旗下北京湘润多商贸有限公司是一家以湖南特产和湘菜食材为主营业务的贸易流通企业，在北京已有近20年的运营经验，在以北京为核心的华北地区建立了成熟的湖湘产品供销体系，现有深度战略合作的生产加工企业80余家，二级经销商100余家，并集合门店、商超、代理、供货等渠道与华北众多经销商、餐饮酒店企业、政府机关食堂等机构达成了良好的供需合作，年销售额近亿元。
为响应湖南省商务厅“湘品出湘”、“湘品走天下”的号召，湖南省湘品名优商品展示贸易有限公司致力打造湖南名、优、特产品的全国商务销售平台。
该平台以现代高信息化的商务需求设计建设，主要模式为○2○，即线下与线上联动模式。线上部分为网络销售系统、ERP信息化管理系统和产品信息溯源系统，线下部分主体为湖南长沙运营中心，包括产品研发中心；质量控制中心；工程及标准化技术中心；冷链储存、分类、包装、转运、生产车间；物流运输链。辅助部分为各地仓储、转运、配送、展示、体验中心。
该平台以电子商务的形式，疏通湖南名、优、特产品流通渠道，整合构建产品销售平台，以高效自主的经营模式，结合物联网系统，通过供需对接、宣传展示、渠道推广优化流通，在财务、仓储、进销存管理方面实现信息完善、准确与快捷。
公司建立的两大运营中心分别为：长沙运营中心（规划用地130亩，总投资超2亿元）正在筹建中；北京运营中心前期3000平米（北京丰台区锦绣大地商务在线），现已正式启动，为公司长期健康发展提供了可靠支撑保障。
2014年5月14日在北京市蟹岛——国贸国际会展中心新馆成功举行湖南品牌商品（北京）推广会，当天上午，省市各级领导、全省各品牌商家、全国各地采购商、分销商以及湖湘文化爱好者约一千五百余人汇聚一堂，展开了以湘菜食材为切入点的湖南特产与湖湘文化的传播与推广。下午正式召开主题会议，副省长、省商务厅及各地（州）市商务局、省经信委、省农业厅、省粮食局、省湘菜协会相关负责人及华北地区采购商、分销商、省品牌厂商代表、在京湘籍人士等出席会议。中央电视台、新华社、北京电视台、湖南卫视、湖南经视、湖南日报、中国企业报、农民日报、新浪网、凤凰资讯、腾讯网、长沙晚报、国际商报、网易、新民网、京华时报等数十家媒体参与报道。
公司以崭新的经营模式，以始终如一的品质，将不断创造更高的社会效益和经济效益。
我们刚刚开始,诚邀各位有识之士（有激情、有事业心、有毅力、有专业技能）加入， 共谋发展大业，铸造辉煌人生！相信可以给想干事、能干事的人提供一个很好的发展平台,公司的明天有你更精彩!你的人生也会更精彩！
总公司地址：宁乡经济技术开发区金洲大道金洲大桥西端（经开区创业服务大楼）
联系人：张明
联系电话：13787257738 0731-85855858
北京分公司地址：北京市海淀区阜石路69号（锦绣大地商务在线）
联系人：杨晓银
联系电话：13611326989
注：应聘北京分公司职位的湖南籍人士可在湖南总公司面试。