餐饮管理人员
北京中同有机农业股份有限公司
- 公司规模:50-150人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:农/林/牧/渔 餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-08-06
- 工作地点:北京-昌平区
- 招聘人数:5
- 工作经验:3-4年
- 学历要求:本科
- 职位月薪:面议
- 职位类别:餐饮/娱乐管理
职位描述
岗位要求:
1、本科及以上学历,酒店管理、市场营销、企业管理、工商管理等相关专业;
2、三年以上星级酒店服务运营管理工作经验优先考虑,二年以上餐饮总监及以上工作经验优先考虑;
3、熟悉餐饮项目开发相关政策和要求,熟悉餐饮项目管理、运营全过程;
4、有知名连锁餐饮项目管理的成功案例经验者优先;
5、具有丰富的商务谈判技巧,出色的沟通、应变能力,有敏锐听洞察分析能力,项目筛选能力和开发统筹组织能力,拥有广泛的客户资源;
6、具有创业思维,管理能力突出,出色的人际沟通、团队建设、组织开拓能力;
7、认同企业文化,有工作热情,能承受压力和接受挑战。
岗位职责:
1、负责餐饮项目的开发和筛选,负责店餐饮日常经营和管理工作;
2、研究分析市场状况,了解客人的饮食需求,根据门店客人的饮食结构和生活习惯,确定门店餐饮工作经营和管理目标;
3、根据预算要求,分析各月、年度的餐饮市场状况,指导和审定餐饮部门的月、季、年度预算指标;
4、参与和指导餐饮部,定期研究、制定食品推广计划和餐饮部推广计划,审定各种时令和特价菜单;
5、制订服务标准和操作规程,检查管理人员的工作和服务态度,服务规程、出品部门的食品(饮品)质量及各项规章制度的执行情况,发现问题及时纠正和处理;
6、定期检查所属部门的各项经营情况,及时同其他部门进行食材供应对接,会同财务部对所属部门的各项成本预算进行审定,有效地监督和控制成本;
7、组织所属经理定期研究、检查服务质量和工作,制定、完善所属部门的各项内部制度和规定;
8、完成上级指派的其他任务。
公司福利:
1、 挑战性薪金回报。
2、 和谐的人际关系,志同道合团队。
3、 个人职业发展、升迁制度。
4、 包括个人职业生涯规划、个人职业道德、员工与企业关系、产品、营销、工作技巧等等方面正规培训课程。
5、 按照国家劳动法及劳动合同法替员工交纳五险一金等福利。
6、 为员工提供食宿
公司介绍
联系方式
- 公司地址:海淀区北四环西路9号21层2117
- 邮政编码:100080