北京招聘

职位描述：

1、全面负责咖啡店的各项工作，根据公司制定的经营计划，领导全体员工积极落实制定的各项任务和经营指标。

2、维持门店良好的销售业绩；统计员工月度考勤，认真做好考勤表。

3、严格控制门店的费用、损耗 ；对销售工作进行分析，每日检查货源情况，畅销产品及时补充，滞销产品作出合理化销售建议或退仓，确保日常的销售。

4、进（退）店的货品，安排店员认真清点，若发现差异，立即向公司汇报。

5、维持门店整齐生动的陈列。

6、维持门店良好的顾客服务。

7、保证门店资产的安全，加强防火、防盗、防工伤、安全保卫等工作。

8、定期对员工进行培训教育指导：与门店工作规范相关的一切规章制度。

9、负责公司的促销活动的落实，定期组织对门店所在商圈的调查，并根据门店所在地区的市场特点，策划并组织门店级的促销活动。

10、负责突发事件处理的组织，并及时向总部报告。

11、负责确保公司各项制度的完整执行，负责公司指令的贯彻。

职位要求：

1、咖啡行业从业经验三年以上，具有大型连锁品牌管理经验者优先。

2、高度的责任感、目标感、为人诚实。

3、工作勤奋，具备高度的团队合作精神和敬业精神。

4、熟悉吧台、收银等操作，应变能力强能处理投诉等突发状况。

5、具有良好的服务意识。

6、稳重、思路清晰，工作有计划性。

7、熟悉门店行政工作（如排班，订货等）。

      作为驻扎京城较早的咖啡馆之一，雕刻时光以电影主题的特色起家，创办于1997年11月28日，以其独特的人文气息吸引了一批喜欢文学、电影、热爱生活的老客人。
      随着经营方向的日渐成熟，雕刻时光咖啡馆迎来了连锁经营的时代，2002年11月，北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司（英文简称：S.I.T. Café）正式成立。
      秉持着成为最优秀本土原创咖啡馆的企业愿景，我们创造良好的工作环境并相互尊重，为顾客提供优质的产品和真诚的服务。主动融入校园、社区生活，同时亦追求效益，努力实现企业文化与经济效益同步的多元化发展模式。
      如今雕刻时光集团旗下拥有雕刻时光咖啡馆品牌，多家全国连锁咖啡馆（分布在北京、上海、南京、扬州、杭州、苏州、深圳、广州、福州、西安、重庆、郑州、天津、大连等十几个城市）以及3个独立品牌（雕刻时光咖啡学院，艺丰商达公关公司，边界文化公司）。
      企业发展至今已进入第16个年头，公司职能部门结构调整，店面运营管理及培训完善，品牌文化宣传巩固，学院培训推广延伸，都进行着不断的努力和优化！
      触及品牌元素延展的多个不同领域，雕刻时光都在积极尝试着交流与跨界，促进着休闲文化产业经营模式的长远发展战略。
      我们本着真诚、创造、交流、务实的企业文化精神，不拘一格选用人才，视每一员工为公司的宝贵财富，为员工提供优良的工作环境和理想的发展空间。因全国业务发展需要，特聘请以下职务人员，欢迎您的加入！

雕刻时光官方网站 :http://www.sitcoffee.com/
人力资源邮箱:hr@sitcoffee.com


分支机构简介
      咖啡学院（S.I.T Coffee College ）创办于2007年，隶属于北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司，现拥有北京总部，上海分院，西安分院等3个教学培训基地。雕刻时光咖啡学院以专业咖啡/西点/餐品制作，咖啡馆经营管理为主体，提供专业授课。历届咖啡大赛获奖优秀咖啡师及资深咖啡馆管理人员亲临执教，使用高品质的物料设备进行现场操作训练，学习顶尖咖啡制作技术，紧跟市场的咖啡饮品及意餐甜点潮流趋势，掌握系统化的投资管理流程及具体运作，共享雕刻时光咖啡馆的物料设备渠道和平台。拥有SCAA（美国精品咖啡协会）综合培训室，咖啡制作培训，咖啡烘焙杯测，西点教学，多媒体等多个培训教室。现代化的教学环境，硬件资源及优秀的教学师资力量，丰富的教学实战经验为咖啡学院赢得了良好的社会口碑和广泛好评。咖啡学院于2011年成为了美国精品咖啡协会（SCAA）会员，相信有了国际化的教学软件和多元化的资讯沟通的注入，定能为咖啡学院的快速发展创造更为广阔的空间。
      商达公关(BIZ MASTER)成立于 2004 年5 月,是北京艺丰雕刻时光咖啡有限责任公司（雕刻时光咖啡馆）旗下一子品牌。以文化氛围驻扎京城的雕刻时光，在经营专业品质的咖啡外，还融合了诸如电影、文艺书籍、异国音乐、美食红酒、咖啡知识培训等多元化的元素在里面。其中，特色宴会就是它的一个很有时光精神的主题。以全国“雕刻时光咖啡店”作为经营平台，根据客户不同需求提供各种档次、规格的自助餐会/酒会/楼盘开盘/招待宴会/庆功宴会/主题婚礼/开业庆典/新闻发布会/私人庭院聚会/生日及周年庆典等活动。
      边界文化传播有限责任公司（Border Culture Studio）2008年正式于北京成立，是隶属于雕刻时光总公司下的独立品牌。 边界以跨界的方式整合资源，为客户量身定制各种项目解决方案，努力成为值得信赖的智囊团，它以雕刻时光总品牌建设、室内设计为主要业务。