北京 [切换城市] 北京招聘北京餐饮/娱乐招聘北京厨师/面点师招聘

咖啡店饮品食品研发员

北京优利多利餐饮管理有限公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:合资(非欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京-朝阳区
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 语言要求:英语一般
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:其他  厨师/面点师

职位描述

星巴克、Costa 、太平洋咖啡等食品研发人员优先录用。

任职要求:
1、本科及以上学历;
2、对行业内产品、市场有充分的了解,并有相关业内资源; 熟悉饮品及烘焙行业研发工作,熟悉各种如:茶饮料,咖啡饮料,西式 蛋糕等制作工艺;
3、3年以上相关工作经验,3年以上饮品、西点的研发经验;有行业知名品牌研发经验者优先考虑;
4、有良好的沟通能力和团队合作意识,具有较强的沟通能力、管理能力;
5、较强的创新思维,对饮品口感鉴定及口味调整有丰富的经验。


工作职责:
1、领会企业文化、核心理念,根据公司的发展方向及战略目标,制定短期、中期的研发计划及产品框架;
2、对行业动态、市场需求的了解。并对相关元素做出正确的判断;
3、组织和实施研发项目计划,保证研发项目顺利完成;
4、负责对现有产品的配方做改良和提升;
5、负责新品的研发、改良,将企业文化融入产品之中,研发属于本公司的明星产品;
6、负责供应商的筛选、工作协调、品质监管;
7、负责建设研发团队,全面监管研发工作。

公司介绍

UillyDilly咖啡公司简介
我们UILLY DILLY是一家加盟连锁咖啡公司,属韩式设计风格,公司拥有严格的质量检测与管理体系、完善的培训机制,这些都表现出公司对高品质咖啡的热诚追求与质量承诺。依托多年中韩餐饮资深人士的管理经验和市场调查,根据目前中国咖啡品牌市场的现状,特别制定了品牌连锁合作方案,以适合不同地区、不同市场的客户。我们选用最优质的咖啡豆,经过严格质量认证、分类之后再进行烘焙或者研磨,分为多个级别和价格,以适应不同客户的需求。除了提供完整的咖啡文化和经营培训方案,公司还将不断提高咖啡烘培技术及研制全新概念的咖啡衍生品,以符合现代人的时尚需求,赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。我们创立出公司独特的、全新的咖啡文化主题,给人们提供不同感觉的第三空间。
UD咖啡于2012年11月进驻于北京并成立公司。北京故宫直营店从开业以来得到国内外游客的关注和赞赏。2013年1月长春1号店正式开业,至今全国范围内已先后开业6家店,上海明珠店,广州南站1号2号店,珲春店,西安店,义乌店已先后开业。成为目前国内深受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面,UD咖啡执著于香醇、甘美的极致品质的制作理念;在店面设计方面,UD融合了经典与时尚的理念,独具一格的经营模式,在短短的1年多获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。UD咖啡公司总部设在首都北京,旗下的加盟店已逐渐遍布中国大陆各大中型城市,公司的品牌性标识已成为国内一道风景线,俨然为中国人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应,UD咖啡蒸蒸日上,充分显示了我们品牌的发展活力。直到今天我们已经累积了经营各类咖啡产品的经验与实力。其烘焙技术千锤百炼、领先潮流;厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的巴西依帕内玛、哥伦比亚、肯尼亚、埃塞俄比亚等各种中性、软性和强性咖啡豆。经营品项包括有各类咖啡、茶、果汁茶点及来自欧洲的美食主义者推荐的日省菜单主食,新味觉时代的花样菜单,多种不同美味华夫饼。现在我们已用UD咖啡精湛的专业技术,打出了我们独特的品牌!我们诚邀您加入UILLY DILLY 的大家庭,共同努力并共享丰硕成果。