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阳坊会馆面点主管

北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京-昌平区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:五年以上
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:厨师/面点师  

职位描述

岗位职责:
1、按所定食谱精心加工、制作面点食品;
2、做好厨房清洁及饮食安全工作,注意个人卫生,操作前要洗手,工作服勤洗,保持清洁;
3、当日所剩点心制品按要求放入冰箱或指定地点,切勿生熟不分;
4、加强安全生产教育,督导员工执行安全、卫生管理制度的落实;
5、餐前准备工作按时完成,本区域卫生要处理到位,严格控制成品;
6、下班后,关闭本区域所有的水、电、气、油等开关,注意安全生产;
7、认真钻研业务,不断提高面点制作的技术水平;保证前厅的供应和出品的质量标准;
8、教授及培训新员工。

任职资格:
1、身体健康,并有健康体检证明;
2、对清真面点有一定的了解,能熟练制作各种主食,包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等;
3、严格执行各种机械设备的操作程序,严格执行食品卫生法规,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐;
4、热爱本职工作,有团队合作精神,为人踏实,积极肯干。
5、具有良好的语言表达能力、亲和力,善于处理各种关系。

公司介绍

                                  北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团简介
北京市阳坊胜利涮羊肉食品集团(简称阳坊胜利)创立于1984年,是一家以连锁餐饮为核心业务,集清真食品生产与销售、物流配送、酒店、教育培训等为一体的大型综合性企业,拥有50多家连锁店分布于全国市场,固定资产上亿元。
阳坊胜利涮羊肉是中国京派火锅分支阳坊涮肉代表,甄选清真屠宰的羊肉品质上乘、肉质鲜嫩,特别适合清汤涮肉,涮肉小料用材讲究、采用祖传保密配方、口味独特,极富阳坊区域特色。多年以来,企业贯彻“和养真实”的经营理念,强化“五真”为核心的服务思想,受到政府行业与广大消费者的推崇,先后被评为“北京市著名商标”、“中国名火锅”、“十佳京城名火锅”、“中国餐饮特许体系优秀管理奖”等数十项荣誉。
为确保连锁经营品牌一致、品质一致、服务一致,并不断满足变化的市场消费需求,阳坊胜利逐渐建立了一套完善的管理体系,包括员工职业生涯规划与人力资源管理体系、营运管理体系、品牌营销体系、生产加工基地、物流配送体系,不断向专业化、品牌化、互联网化迈进。通过了ISO9001国际质量管理体系认证,并导入了ISO22000食品安全管理体系;坚持“以人为本、规范治企、效益为先、持续发展”的战略思想,吸纳德才兼备的职业经理人和专业人才,不断优化企业的人力资源结构;建立广泛的专家咨询团队,及时为企业经战略规划与发展提供信息、创新经营,确保企业的快速、持续、稳健发展。
阳坊胜利基于广阔的市场前景与强大的集团综合实力,在企业创立30年之际,制定了宏伟的战略规划,即在持续快速扩大现有餐饮业态的同时,以【阳坊】为核心品牌资产,实施与清真餐饮和食品相关的多品牌多业态发展,业务将包括上游工业链养殖、高端会所酒店、时尚休闲业态、快餐业态、新式加盟业态、食品加工与销售服务、电子商务等,做强、做大、做长,实现百年老店的目标,矢志成为同业餐饮领袖品牌。
未来,为你而来!值此宏图大业腾飞之际,阳坊胜利盛邀各有志之士加入,同圆梦想,共襄大业,共创美好未来!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:阳坊镇阳坊胜利饭店