北京 [切换城市] 北京招聘北京餐饮/娱乐招聘北京餐饮/娱乐管理招聘

餐饮部经理

北京首华物业管理有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:国企
  • 公司行业:物业管理/商业中心

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京-丰台区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:三年以上
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:酒店/宾馆经理  餐饮/娱乐管理

职位描述

岗位职责:

  1. 全面负责制订并实施餐饮部工作计划和经营预算,督导餐饮部日常运转管理,确保为客人提供优质高效的餐饮服务并进行负责制定餐饮部营销计划、长短期经营预算,带领全体员工积极完成和超额完成经营指标。
  2. 主持建立和完善餐饮部的各项规章制度及服务程序与标准,并督导实施。
  3. 定期深入各部门听取汇报并检查工作情况,控制餐饮部各项收支,制定餐饮价格,监督采购和盘点工作,进行有效的成本控制。
  4. 检查管理人员的工作情况和餐厅服务规范及各项规章制度的执行情况,发现问题及时采取措施,出色的完成各项工作,进行有效的成本控制。
  5. 定期同餐饮前厅经理、行政总厨研究新菜点,推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。
  6. 负责下属部门负责人的任用及其管理工作的日常督导,定期对下属进行绩效评估。
  7. 组织和实施餐饮部员工的服务技术培训工作,提高员工素质,为饭店树立良好的形象和声誉。

任职要求:

  1. 具有大专以上文化水平,年龄要求:27-35岁。

  2. 熟悉餐饮服务的接待规格和管理业务。

  3. 掌握一般的核算知识,熟悉电脑操作。

  4. 熟悉酒店的安全设施和消防的应急预案。

  5. 有较好的处理突发事件能力,善于与客人沟通。

  6. 有较强的协调、沟通和组织指导以及执行能力。

  7. 身体健康,仪表端庄大方,气质高雅。

  8. 能够根据实际变化和客人的需求,及时调整餐饮经营策略。

  9. 具有酒店、写字楼管理经验者优先考虑。

  10. 有宴会、员餐、会所工作经验者优先考虑。

公司介绍

北京首华物业管理有限公司成立于1953年,是北京房地集团有限公司二级子公司,市属国有全资企业。公司一贯秉承为中央首长、党政机关、市委市府用房服务的宗旨开展业务,是全国最大的为国管局、国务院办公厅服务的企业之一。在管物业、供暖面积1300余万平米,服务业态多样。
国创物业处作为首华物业公司旗下完全面向市场、承接现代化服务项目的分公司,始终秉承向市场要业绩的发展思路,不断开拓进取,突破创新。根据区域发展特点,形成了以丰台区域为核心,辐射其他区域的发展思路。
在管各类物业项目15个,涵盖公众场馆、政府办公楼、数据中心等多种物业类型,管理面积60余万平方米,管理人员和服务人员共计1000余人。

联系方式

  • 公司地址:地址:span三星庄路国家开发银行稻香湖数据中心