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食品安全管理专员(北京)(职位编号:00125)

四川海底捞餐饮股份有限公司

  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-07-15
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:1
  • 学历要求:大专
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:质量管理/测试经理(QA/QC经理)  质量管理/测试主管(QA/QC主管)

职位描述


岗位职责:



1、定期组织门店员工、兼职食品安全监督员进行食品安全知识、法律法规的培训;

2、检查、督促各岗位人员对公司制定的食品卫生管理制度的进行执行,并指导、考核门店食品安全的日常工作;

3、检查加工制作过程的卫生状况、消毒操作流程的执行情况,每日有检查记录;对检查中发现的不符合卫生要求的行为及时制止并提出处理意见;

4、监督门店对员工的健康、卫生状况的管理,督促患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位;

5、遇职能部门的检查和门店突发食品安全事件,应积极配合、协助门店开展各项工作,并及时上报上级领导。

6、帮助门店建立食品安全管理档案,保存各种检查记录;

7、收集和整理危害食品安全的最新信息,并及时向上级领导汇报。

8、定期对门店进行相关流程或者需掌握知识的抽问和测试工作,对抽问和测试结果进行分析汇总,提出改善性方案后,上报食品安全主管。

9、及时完成上级交办的临时任务。





任职要求:



1、专科及以上学历,食品、生物等相关专业,熟悉餐饮行业相关的法律法规;

2、熟练运用office办公软件,有排版、数据分析、课件制作能技能;

3、性格沉稳,思维敏捷,工作积极主动;

4、具备良好的创新、执行。抗压能力。

公司介绍

四川海底捞餐饮股份有限公司诚聘

联系方式

  • 公司地址:地址:span三苏路37号雕像国际中心海底捞