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餐厅配菜师

北京千禾仁咨询服务有限责任公司

  • 公司规模:少于50人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:专业服务(咨询、人力资源、财会)  计算机软件

职位信息

  • 发布日期:2012-09-07
  • 工作地点:北京-海淀区
  • 招聘人数:4
  • 职位类别:厨师助理/学徒  厨师/面点师

职位描述

岗位描述和职责:

1、根据炒菜厨师下达的切配任务领取原料,按照菜肴规格质量要求进行切配,注重刀工质量;

2、加强与炒菜厨师的沟通协调,及时提出所需切配原材料数量,严格按菜单配菜,并将切配好的材料按顺序交给炒菜厨师,妥善保藏剩余的原料和成品;

3、切配时要严格按菜品的要求,做到荤素搭配合理,主铺料形态相宜;

4、正确使用各种物资设备、制作用具,并保持干净整洁、摆放有序、切后砧板要清洗干净并立起;

5、加工处理原材料要合理配置用料,并且要注意下脚料的使用,提高原料的使用率,降低原料的成本开支;


身体健康、相貌端正、有无工作经验者均可,待遇丰厚管食宿,感兴趣者请投简历或直接电话联系赵经理15910535666.

公司介绍

北京千禾仁咨询服务有限责任公司是一家以提供商业化养老运营服务为核心业务的专业咨询管理公司,主要开展养老机构运营托管服务、咨询服务、以及产品服务,是中国社会福利行业协会理事单位、北京社会福利行业协会和北京标准化协会会员单位。
北京千禾仁咨询服务有限责任公司成立于2010年,其创始人根据多年经营养老机构的经验总结和针对养老市场发展及需求长期的调查研究,形成了一套先进的服务理念和运营模式,并将其赋予年轻的千禾仁公司,使其迅速成为中国商业化养老运营服务的领先品牌。

联系方式

  • 公司地址:海淀区香山普安店213号
  • 邮政编码:100093