西厨行政总厨
潮漫
- 公司规模:1000-5000人
- 公司性质:外资(非欧美)
- 公司行业:酒店/旅游
职位信息
- 发布日期:2015-04-20
- 工作地点:广州-海珠区
- 招聘人数:1
- 职位月薪:面议
- 职位类别:行政主厨/厨师长 厨师/面点师
职位描述
岗位职责
1.能不断向搜乐堂指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的分店厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订搜乐堂的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级以上饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
1.能不断向搜乐堂指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的分店厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.
6.极积开创新菜,制订搜乐堂的菜单、自助单及特殊菜单。
岗位要求
1.中专以上学历,同岗位工作经验8年以上。
2.接受过专业技术训练。
3.有丰富的技术及行政经验,至少熟悉六国以上西式烹调,其中在四星级以上饭店工作不得少于5年以上。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。
公司介绍
ZMAX和潮漫品牌事业部 是铂涛集团旗下的中高端酒店品牌事业部,
内含两个酒店品牌,分别是ZMAX品牌和潮漫品牌。
ZMAXTOHELS是一个有着精神属性的腔调酒店,品牌的核心文化是“酿造自由”!
“粗糙的细腻”是我们的产品格调,同时,我们的设计理念融入了“精酿”的元素!
【ZMAX的寓意】
Z代表对待事情的态度,在追求梦想的道路上时刻怀有一颗躁[ZAO]而炽热的心,用心制造“ZAO"
三个Z:【造】创造Creation、【燥】热情Passion、【躁】行动Action
MAX代表在无限大的空间内,有无限多的可能,拥有无限的自由。
【ZMAX的官网】
http://www.zmax-hotels.com/
潮漫酒店,一个在快生活锤炼品质感的商旅空间。
永葆对世界的好奇,如多彩原色,通过棱镜折射初丰富人生。
出行不止一面,每次的探索让我们摒弃固有的生活惯性,在挖掘中释放惊喜态度,在追逐世界快速发展的步伐中总是收获乐趣,从容体验,每天都是Colorful Living!
【潮漫酒店的品牌核心价值】
流程/产品/设施:品质快生活
环境/氛围:棱镜般多彩
居住感受:从容释放
服务理念:贴心关怀
【潮漫的官网】
(在更新中,请留意最新消息)
内含两个酒店品牌,分别是ZMAX品牌和潮漫品牌。
ZMAXTOHELS是一个有着精神属性的腔调酒店,品牌的核心文化是“酿造自由”!
“粗糙的细腻”是我们的产品格调,同时,我们的设计理念融入了“精酿”的元素!
【ZMAX的寓意】
Z代表对待事情的态度,在追求梦想的道路上时刻怀有一颗躁[ZAO]而炽热的心,用心制造“ZAO"
三个Z:【造】创造Creation、【燥】热情Passion、【躁】行动Action
MAX代表在无限大的空间内,有无限多的可能,拥有无限的自由。
【ZMAX的官网】
http://www.zmax-hotels.com/
潮漫酒店,一个在快生活锤炼品质感的商旅空间。
永葆对世界的好奇,如多彩原色,通过棱镜折射初丰富人生。
出行不止一面,每次的探索让我们摒弃固有的生活惯性,在挖掘中释放惊喜态度,在追逐世界快速发展的步伐中总是收获乐趣,从容体验,每天都是Colorful Living!
【潮漫酒店的品牌核心价值】
流程/产品/设施:品质快生活
环境/氛围:棱镜般多彩
居住感受:从容释放
服务理念:贴心关怀
【潮漫的官网】
(在更新中,请留意最新消息)
联系方式
- 公司地址:地址:span中心路3331号,中建钢构大厦29楼