研发经理
北京嘉和一品企业管理有限公司
- 公司规模:500-1000人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-04-30
- 工作地点:北京-顺义区
- 招聘人数:1
- 工作经验:五年以上
- 学历要求:大专
- 职位月薪:面议
- 职位类别:总监/部门经理 技术研发经理/主管
职位描述
岗位职责:
1、根据公司的经营要求,研发适合配送的中式菜品;
2、负责新产品开发前的市场可行性调研;
3、编制新菜品的研发计划及预算,并组织实施;
4、负责新菜品研发中的制作小样,并协调、质检部门进行食品检测、生产车间的菜品配送;
5、负责产品配料、菜品文件及技术管理的编写,并对菜品批量生产加工过程中品质控制进行指导;
6、负责组织新菜品的开发研制,组织外部新菜品的技术引进;
7、及时协调、处理、解决生产过程中存在的技术性问题,并做记录;
任职资格:
1、30-40周岁,大专及以上学历,食品科学相关专业;
2、五年以上食品行业技术研发相关工作经验;
3、熟悉中餐食品加工、生产流程,有大型连锁餐饮企业研发管理工作经验者优先;
4、了解市场管理、销售管理相关知识,了解成本控制基础知识,了解食品设备基本性能;
5、具备较强的领导能力、计划与执行能力、组织协调能力、沟通能力。
1、根据公司的经营要求,研发适合配送的中式菜品;
2、负责新产品开发前的市场可行性调研;
3、编制新菜品的研发计划及预算,并组织实施;
4、负责新菜品研发中的制作小样,并协调、质检部门进行食品检测、生产车间的菜品配送;
5、负责产品配料、菜品文件及技术管理的编写,并对菜品批量生产加工过程中品质控制进行指导;
6、负责组织新菜品的开发研制,组织外部新菜品的技术引进;
7、及时协调、处理、解决生产过程中存在的技术性问题,并做记录;
任职资格:
1、30-40周岁,大专及以上学历,食品科学相关专业;
2、五年以上食品行业技术研发相关工作经验;
3、熟悉中餐食品加工、生产流程,有大型连锁餐饮企业研发管理工作经验者优先;
4、了解市场管理、销售管理相关知识,了解成本控制基础知识,了解食品设备基本性能;
5、具备较强的领导能力、计划与执行能力、组织协调能力、沟通能力。
公司介绍
北京嘉和一品企业管理有限公司
不断的追求梦想,把营养、健康的餐饮理念
传播开来,融入每个人的生活,正是嘉和一品永不止步的使命
北京嘉和一品企业管理有限公司涉足商贸、餐饮、娱乐、网络等行业十余年,现以发展“嘉和一品”餐饮连锁为主营业务。
秉承“嘉和如家,和贵天下”的核心企业文化,以“良心品质,诚信为重”为经营理念,倡导传统行业与高科技应用相结合,致力于打造“中式营养快餐优秀民族品牌” 。
不断的追求梦想,把营养、健康的餐饮理念
传播开来,融入每个人的生活,正是嘉和一品永不止步的使命
北京嘉和一品企业管理有限公司涉足商贸、餐饮、娱乐、网络等行业十余年,现以发展“嘉和一品”餐饮连锁为主营业务。
秉承“嘉和如家,和贵天下”的核心企业文化,以“良心品质,诚信为重”为经营理念,倡导传统行业与高科技应用相结合,致力于打造“中式营养快餐优秀民族品牌” 。