北京招聘

1、 在餐饮部经理的督导下，全面负责厨房的组织、指挥和烹饪工作。

2、 组织厨房执行完成月、季、年度工作计划。

3、 熟悉各种原材料种类、产地、特点、价格、淡旺季，加强对食品原料和各类物料及水、电、油耗用管理；

熟悉掌握货源供应情况。与采购部保持良好的联系，保证货源供应及时，质量良好，遇有重要宴会，需亲自与采购部协商做好货源的采购工作，同时亲自检查、落实货源购进的验收和储存。

4、 定期与餐厅经理了解市场行情、竞争形式，以及宾客意见。不断的研制、创新菜式。在保留餐厅传统菜式，保持特色不变的基础上，推陈出新。

5、 经常与餐饮部经理、前台营业部、采购部调查了解市场货源进出、其他餐饮公司的出品价格，做好菜谱的合理定价，以掌握良好的毛利率。

6 、控制食品成本、合理使用各种原料，减少浪费。

7、督导中厨房各岗位搞好环境及个人卫生，防止食物中毒事故发生。

8、主动征询宾客意见和建议，与餐厅保持良好的沟通，不断改正和调整菜肴口味。提高菜肴品质。

9、督导下属做好安全生产工作，确保食品加工和生产的操作安全。

10、做好每月的工作计划、材料领用以及工作总结。

一、公司简介
您加入的是一家：
1、创建于1993年的股份制企业，2011年福建省上市后备企业。
2、“清香型铁观音典范企业”，集茶园基地建设、茶叶研发、生产和终端销售为一体的具备完成产业链的专业化大型龙头企业。
3、旗下拥有福建日春实业有限公司、福州日春商贸有限公司以及全国十几个省份250多家直营门店，员工规模达3000人。

二、价值创造
1、 核心经营理念：“真品质，不二价”。
2、 研发与生产：长期致力于茶叶品质分级标准化。
3、渠道模式：唯一坚持100%直营连锁的茶业企业。

三、愿景与使命
1、企业愿景：做中国茶文化的领军企业
2、 企业使命：日春茶香，欢喜你我他

四、公司荣誉
1、2006年，荣获“海峡两岸茶王争霸赛特级茶王称号”。
2、2010年，荣获“上海世博会名茶金奖”。
3、2010年，荣获“新中国60周年茶事功勋奖”。
4、2010年，日春股份公司与北京大学携手建立“日春铁观音研究基地”。
5、2015年，日春股份公司被授予“泉州国家农业科技园区示范企业”
6、2017年，日春股份公司荣获“重点企业”称号
7、2017年，日春茶业被评为“泉州服务业企业百强”
8、2017年，日春股份公司被泉州市商务局认定为第一批“泉州老字号”企业。

五、福利待遇
1、公司与所有员工签订劳动合同，并按国家相关规定为员工缴交五险一金；
2、员工除享受国家规定的法定节假日外，还可享受年假、婚假、生日假、产假等；
3、总部员工上班时间为8小时/天，大小周（早上8：30-12:00，下午13:30-18:00）
4、公司总部免费提供员工宿舍和福利性食堂；
5、公司每年都组织丰富多彩的员工活动（如年会、三八妇女节活动、户外旅游、中秋晚会、尾牙、日春好声音、生日会等）。

六、日春茶业网址：www.rctea.com
    日春茶业公众微信号：richun-tea
    简历投递邮箱：www.richunhr@163.com

七、总部地址
泉州市鲤城区南环路566-582号( 乘车路线：乘23路、K201、K701、24、K508路公交车至乌石路口站下车，往前100米即到)