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小刀手(生鲜技师)

北京华联综合超市股份有限公司

  • 公司规模:500-1000人
  • 公司行业:批发/零售  快速消费品(食品、饮料、化妆品)

职位信息

  • 发布日期:2015-03-04
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:高中
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:生鲜食品加工/处理  其他

职位描述

岗位职责:

1、负责统计原物料是否缺货,并及时订货;
2、负责合理分割肉品,减少报损,增加毛利;
3、熟练掌握分割手法、技巧;
4、肉类品保鲜及深加工;
5、参加部门晨晚会和库房卫生整理及盘点工作,分工明确,听从主管安排,做好销售与卫生;
6、在加工肉品时,要依排面上所需商品陈列量加工生产。要“预做在库”,以备今天补货或明晨出排面;
7、要及时检查肉品鲜度,不良品及时处理;
8、负责检查、维护生产工具的清洁卫生,负责设备的清洁;
9、负责生鲜卖场商用耗材的日常管理与维护。


任职要求:
1、一年以上本岗位工作经验者优先;
2、能够吃苦耐劳,承受较大的工作量。

公司介绍

北京华联集团企业概况

北京华联集团投资控股有限公司成立于1996年,是目前中国规模最大的大型连锁商业集团之一。北京华联集团现拥有大型综合超市、百货店和购物中心等多种零售业态,建立了覆盖全国的连锁零售网络,拥有中国一流的商业管理资源、商品资源、品牌资源和人力资源。
北京华联集团坚持以人为本、诚实守信的企业理念,以对员工、顾客、供应商、合作伙伴的真诚和信用,赢得了良好的社会知名度和美誉度,北京华联已经成为中国零售业知名品牌,位居中国百货/超市领域大型零售企业前茅,被中国列为重点培育的流通领域大型企业集团之一。
北京华联集团旗下拥有上市公司两家,非上市公司三家:
北京华联综合超市股份有限公司成立于1996年,2001年在上海证券交易所上市。
北京华联商厦股份有限公司成立于1997年,1998年在深圳证券交易所上市。
2000年5月北京华联集团投资成立北京华联国际贸易有限公司。
2002年4月北京华联集团投资成立北京广合置业有限公司。
2002年北京华联集团投资成立财务有限公司。

综合超市

北京华联综合超市股份有限公司成立于1996年6月,2001年11月29日在上海证券交易所挂牌上市。2003年,华联综超以每股经营活动现金流3.76元排名中国零售业上市公司第一位及每股收益率0.51元排名中国零售业上市公司第一位,获CCTV评选“2003年度中国最有价值十大上市公司”。
公司主要经营大型综合超市和生鲜超市,向顾客提供物美价廉、品质优良的生鲜、食品、百货等民生必需品,经营品项多达6万多种。截至2008年底,拥有店铺近百家,主要分布在北京、南京、武汉、合肥、南宁、兰州、太原、大连、沈阳、长春等地,以全国连锁的大型综合超市和生鲜超市为重点,加快销售网络扩张。
生鲜业务是超市经营的核心,北京华联建立了生鲜商品基地及生鲜加工配送中心,直接采购上柜,保证了生鲜商品价格低廉、新鲜美味。
建立全国连锁超市的VPN网络信息系统,实现全国门店销售数据的实时通讯,为加强预测及正确决策提供保障。
建立“全国联采、地区统采”的集中采购网络,形成全国统一规范的采购管理制度。