北京招聘

职位描述
1、全面负责餐厅运营工作，包括：费用预算、商业预测、菜谱订制、员工招聘、岗位培训、与供应商关系维护、库存管理；
2、全方面指导餐厅运营并且控制食品和服务的质量；
3、妥善处理运营中的各种问题，分析问题原因并提出解决的意见，并将解决方案反馈给高层，以进一步提高运营的效率；
4、处理客户需求和各种意见、建议，并主动跟进以加强客户服务的质量；
5、实现销售和利润目标并将运营费用控制在预算内；
6.、在店面协调和实施市场营销活动；
7、全面管理店面并做好协调工作；
8、妥善处理上、下级之间的关系；
9、销售数据的分析和判断；
10、工作团队建设，尤其是优秀员工的培养，包括员工晋升和职位转换；
11、与公司其他部门保持良好的协作和沟通。

任职资格
1. 专科及以上，酒店管理类专业
2. 4年及以上高级餐厅工作经验，2年及以上管理工作经验；有新元素、Wagas、星巴克、COSTA等企业运营管理工作经验者优先
3. 精通餐厅运营、人员招聘、岗位培训、菜单设计、成本控制、健康与安全和相关的卫生标准；
4. 熟悉相关财务知识，尤其是损益表/收益表的日常处理；
5. 具有较强的领导能力、团队建设能力，可以有效激励员工；
6. 较强的商业敏感并能掌握餐饮市场趋势；
7. 有较强的工作抗压能力；
8. 持有有效健康证。

亚朵（上海）酒店管理公司（注册资金1亿元）成立于2013年，公司由一批酒店管理、品牌营销精英团队共同打造的人文精品主题酒店管理公司。

旗下有亚朵酒店、轻居、长租公寓以及小型奢侈精品酒店等四个住宿产品。亚朵主打中端“人文酒店”的策略，以生活体验场景和邻里服务为特色，并在酒店场景中加入阅读和摄影的人文主题。除了酒店之外，亚朵拓展电商O2O“亚朵生活馆”和“朵有钱”互联网金融等多个业态。
 
亚朵致力于为用户打造亚朵生活生态圈，即以酒店为起点，连接用户生活中各个方面。在这里有所见即可所得的O2O产品、有帮你一起赚钱的金融产品、有人文艺术阅读摄影、有超预期的酒店住宿体验，还有轻社交空间、有健康餐饮、有便利出行、有生活美学美器。
 
酒店品牌亚朵生活完成C轮1亿美元融资，年底IPO进程中，投资方来自君联资本和阿里巴巴荣誉合伙人陆兆禧。公司同时获得浦发银行，交通银行，招商银行等三家银行近4亿人民币的授信额度。本轮融资将主要用于亚朵在技术、数据和算法研究的投入，亚朵品牌的IP化，和“在路上”生活产业的打造。
 
亚朵提出一个想法就是“始于酒店，而不止于酒店”。
 
首先，针对不同的群体，推出了很多产品。从主打人文酒店的亚朵到一个年轻人梦想空间的亚朵轻居，与此同时，还做了度假酒店。亚朵还会做一个度假平台，把一个城市最好的吃，最好玩的呈现给客人，销售的时候不是按照房间，而是按照时间来消费。
 
其次，结合金融。亚朵酒店在发淘宝众筹，30天，发了近500万，是淘宝众筹第三名，前两名都是科技类企业，普遍水平是一百万以内。从来没有一个酒店产品做的这么好。
 
亚朵酒店还做了电商，今天客人对房间的东西感兴趣，可以扫码带回家。觉得床垫好，一扫就给带回家了。
 
同时，亚朵还做了O2O平台：对接阿芙精油，雕爷的空气净化，还有E袋洗、滴滴出行，酒店越来越有趣，越来越生活化。