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俱乐部运营中心餐饮部经理

三边俱乐部有限公司

  • 公司规模:50-150人
  • 公司性质:民营公司
  • 公司行业:多元化业务集团公司  娱乐/休闲/体育

职位信息

  • 发布日期:2013-03-26
  • 工作地点:北京
  • 招聘人数:若干
  • 工作经验:五年以上
  • 学历要求:本科
  • 职位类别:餐饮/娱乐管理  办事处/分公司/分支机构经理

职位描述

主要职责:

根据俱乐部业务需求及实际情况,有重点的制定俱乐部整体餐饮工作计划和营业指标。

组织制定餐饮管理制度、服务标准及督促、检查制度的贯彻执行。

制度并统筹各会所餐饮部费用预算及日常费用管控、预警,制定食品及饮料的成本标准。

根据计划,督导相关部门对计划分步骤分阶段的切实执行。审阅分会所餐饮部各单位的营业报表,进行营业分析,并做出经营决策。

与各会所餐饮部及行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的菜色品种;制定或修订餐牌。

负责接洽名厨和特色餐饮资源,建立餐饮业合作伙伴联盟,并对外联资源进行关系维护。

与餐饮业行业机构进行会所餐饮评定工作。

负责统一服务标准,根据需要对各会所客户用餐服务进行统筹安排,包括调派名厨及各会所内部餐饮人员。

领导临时交办的其他工作。

任职要求:

学历/年龄:酒店管理或餐饮相关专业本科以上学历;30-40岁之间 ;

工作经验:五年以上五星级酒店或会所餐饮行业工作经验,三年以上管理职位工作经验; 从业资格:餐饮业职业经理从业资格证 ,熟悉公司餐饮管理体系与制度建设,熟练使用电

脑及常用办公软件、良好的团队的管理与建设能力,扎实的公文写作能力, 合理制定俱乐部整体餐饮预算并有效执行,熟悉餐饮行业机构,具备创新菜品、管理服务流程的经验,具备一定礼仪常识,具有较强的判断、应变与决策能力,计划和协调能力、组织及公关能力,熟悉餐饮、卫生、消防知识等实践常识。

工作态度:有较强的责任心,身体健康,性格稳重,工作勤奋,服从公司安排;

个人素质:有良好的形象气质和道德品质,英文流利,反应灵敏,洞察力强。

公司介绍

三边俱乐部有限公司是以社会高端阶层的各类成功人士为主要服务对象,采用会员制经营管理模式,秉承“商者无域,相融共生”的经营理念,为会员提供享受生活、才智共融、资源互动的高端俱乐部平台。下辖5个子公司,依托会员俱乐部的平台,三边俱乐部为会员提供精神、物质及理念上的超级生活享受,促进会员个人、企业之间的资源互通共享,实现有形、无形资产的价值提升,同时得到才智展示和价值转换。通过本俱乐部交流互动平台的专业沟通服务,使会员个人、家族、企业的抗风险能力更强,发展空间更大,事业更可持续,使会员的生活品质达到更高的境界!
三边俱乐部有限公司及各子公司根据业务发展的需要,诚邀奢侈品、通用航空、安全护卫、智能安防、高档酒店、会所或俱乐部等行业的各类人才加盟。公司将贯彻“以人为本,尊重人格,信任并善待员工”的管理原则,努力创造良好的工作环境,为每一位员工提供一个可充分展示个人才能与抱负的事业平台,建立具有竞争力的激励与约束机制,通过极具吸引力的薪酬与业绩奖励机制吸纳与公司经营理念志同道合,有创业精神的人才加入公司,并根据员工个人的能力及经验给予合适的资源支持、职业发展平台和广阔的业务发展空间,积极促进员工的潜能与智慧的开发,使每一位员工都能够与公司共同发展,成就事业,实现自身的人生价值!最大限度的促进公司业务的发展,实现公司利益最大化,最终达到员工与企业的双赢。
公司愿景:
享受生活,才智共融,资源互动,完善自我,超越自我!
业务范围:
1.    提供各类资源交流、互动、持续整合的平台;
2.    提供各类项目合作及项目合作方案设计服务;
3.    提供境内外投资咨询,掌握各国商业脉搏的咨询与增值服务;
4.    设立高端论坛、沙龙等观点发表的交流平台;
5.    提供资源及智慧的交流、整合互动平台,促进资源价值的提升;
6.    各类社会关系的拓展与维护;
7.    提供国内外社会名流的交流、会见与互访服务;
8.    提供个人社会名望、地位的确立与助推服务;
9.    为个人、家庭、企业提供人身、资产、法律等风险评估、规避与化解;
10.    提供特色餐饮娱乐、高端旅游服务;
11.    提供公务机、小型私人飞机、豪车、游艇、黄金珠宝等高端奢侈品专属定制服务;
12.    个人、家庭、企业提供安全顾问咨询与特级护卫服务;
13.    个人、家庭提供高档专业养生保健咨询与服务;
14.    提供子女国外教育咨询与服务;
15.    提供艺术品鉴赏、收藏、投资等艺术理财服务,提供专业的艺术品的财产鉴定、财产估值和拍卖等服务。

联系人:夏小姐

邮箱:sanbianhr@trilateral.com.cn

联系方式

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