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吧台经理助理

上海斗猫餐饮有限公司

  • 公司规模:150-500人
  • 公司性质:合资(欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2014-02-19
  • 工作地点:上海-徐汇区
  • 招聘人数:1
  • 工作经验:二年以上
  • 学历要求:高中
  • 语言要求:普通话精通
    英语良好
  • 职位月薪:面议
  • 职位类别:餐饮/娱乐领班/部长  

职位描述

任职要求:
1. 负责检查员工的仪表,仪容,出勤情况等,做好营业前的准备工作。
2. 检查并批准吧台填写的物料申领单,核对吧台酒水进出情况的准确性。
3. 作好吧台酒水,食品中进,消,存的统计工作。
4. 督导吧员按操作程序,出品标准,热情周到的为客人服务。对宾客的问题,投诉和要求应迅速而机敏地作出反应。
5. 检查负责区域内的卫生情况,服务用具和设备设施的完好性。
6. 根据分析销售报表,制定酒品,饮料的采购计划及物料用品的采购计划。
7. 精通业务流程,规范操作,严格控制成本,严防偷盗与失窃。
8. 协助吧台经理对员工的排班、考勤及培训等工作。
9. 参加部门例会做好上传下达工作。
10. 做好日常工作记录,了解员工思想状况,激励员工。
任职资格:
1. 高中以上学历, 热爱餐饮服务业工作;
2. 有2年以上酒吧或西餐厅工作经验,良好的英语表达能力;
3. 做事认真、细心,善于学习新鲜事物;
4. 执行力强,积极主动,有团队意识和强烈的进取心;
工作时间:17:00p.m——2:00a.m
有意向者可在每天下午5点以后直接到店里面试,面试地址:1、复兴西路82号(靠近永福路)地铁一号线常熟路站或者10号线上海图书馆站;
2、复兴中路519号26A(靠近思南路)在思南公馆里面,地铁10号线新天地站

公司介绍

上海斗猫餐饮有限公司,亦称拳击猫啤酒屋(www.boxingcatbrewery.com),成立于2008 年4 月,注册资金一千四百万美金,是中外合资集餐饮娱乐于一体的餐饮连锁店,也是最具特色的现代自酿啤酒餐厅。我们不仅带来美轮美奂
的南部美食,还有***的世界古法酿造啤酒。采用最价高质优的麦芽,啤酒花,单细胞酵母培养液,以及经过专门处理和过滤和水以酿成德国淡啤,英式麦芽酒,欧式啤酒以及最新的美式啤酒。各式啤酒均由我们多次获奖的酿酒大师Michael Jordan 就地酿制。他来自美国太平洋西北区,酿酒经验丰富,并取得许多荣誉和成就,包括像澳洲国际
啤酒大奖这样的世界***精酿啤酒大赛的卓越奖章。他“亲自操刀”的酿酒手法之优秀在啤酒屋里产出的每一滴啤酒里体现出来,每品脱啤酒的质量都尽善尽美。我们务求将我们的啤酒和佳肴带给来自四面八方所有热爱美食的你。
我们公司目前在上海地区有六家连锁餐厅,分别位于徐汇区的中心地段淮海路1028号嘉华坊、复兴中路519-521号、复兴西路82号、长宁区遵义路100号虹桥南丰城、黄浦区太仓路181弄19号、静安区南京西路1376号120室(上海商城内),平均每家分店的占地面积约为500 平米,人均消费为150 元/人, 目前公司在职员工约为200 人。
在人力配备方面,我们拥有设备完善的酿酒公坊、技术熟稔的酿酒大师、专业的烹饪团队以及一群热情乐观的服务人员,欢迎您到拳击猫来,叫上一杯古法自制的精酿麦芽酒或德国淡啤及各式美食,坐下来闲聊,享受休闲一刻,欣赏上海这个美丽的城市的各个角落!
由于公司业务扩张,目前我们在招的职位有:西餐厅服务员、传菜员、吧台服务员、领位员、厨师、收银员、主管等职位。
以上岗位实习生及应届毕业生均可,我们需要活泼,开朗,热情,主动积极的你加入我们的团队。只要你喜欢餐饮,充满服务热情,乐于接受挑战,拳击猫
啤酒屋欢迎你的加入!

联系方式

  • 公司地址:上班地址:上海