宴会厨师
青岛耀华集团有限公司
- 公司规模:150-500人
- 公司性质:民营公司
- 公司行业:餐饮业
职位信息
- 发布日期:2014-02-10
- 工作地点:青岛-市南区
- 招聘人数:1
- 职位类别:厨师/面点师
职位描述
【宴会厨师】:工资4000-6000元。
1.负责各种宴会菜成品的烹制;
2.熬制厨房所用的各种汤汁和炖品,凉菜雕花摆放;
3.负责来访贵宾接待菜品的烹饪;
4.负责员工工作午餐的烹饪(15人左右);
5.保持设备的清洁和所管辖区域的环境卫生。
任职资格:
1.热爱烹饪事业,有执着的敬业精神,时间观念强;
2.烹饪专业毕业,具有3年以上高档餐饮饮食烹饪经验;
3.掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
4.具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力;
5.有成本观念,懂得成本控制专业知识等;
6.身体健康,能吃苦耐劳。为人正直,有责任心;
7.具有厨房设备维修保养一般知识和能力;
1.负责各种宴会菜成品的烹制;
2.熬制厨房所用的各种汤汁和炖品,凉菜雕花摆放;
3.负责来访贵宾接待菜品的烹饪;
4.负责员工工作午餐的烹饪(15人左右);
5.保持设备的清洁和所管辖区域的环境卫生。
任职资格:
1.热爱烹饪事业,有执着的敬业精神,时间观念强;
2.烹饪专业毕业,具有3年以上高档餐饮饮食烹饪经验;
3.掌握炒、煎、熘、煮、烹、爆、炸等各种烹调方法;
4.具有两种以上菜系的饮食风味烹调和原材料加工、配菜能力;
5.有成本观念,懂得成本控制专业知识等;
6.身体健康,能吃苦耐劳。为人正直,有责任心;
7.具有厨房设备维修保养一般知识和能力;
公司介绍
青岛耀华集团有限公司创建于1993年,是一家从事房地产开发投资、计算机信息安全技术研发生产、餐饮团膳服务、食品加工生产为一体的综合型现代企业集团。集团下设“青岛耀华食品有限公司”、 “青岛耀华餐饮有限公司”、“安方高科信息安全技术有限公司”三家大型企业,并设有负责房地产开发及新兴产业投资的“综合投资管理事业部”。先后投资了青岛大韩电缆有限公司、青岛海之旅投资有限公司、青岛科大都市科技园建设有限公司等房地产投资开发项目。是青岛市百强私营企业、青岛市工商局授予的重合同守信用企业。