北京招聘

工作主要职责:
-熟练掌握研发新产品或改良产品(中式及烧味为主)的配方设置和工艺流程，制定标准作业书；
-熟悉食品链管理及认知，制定产品研发方案及工艺流程、技术指标、原辅料采购检验标准；
-独立进行新产品的立项研发；熟悉掌握新产品研发、生产等关键节点及生产成本、质量的控制；
-配合相关部门制定生产工艺操作规程；
-新产品正式运营前对技术人员进行有关理论知识、生产工艺、操作技能等进行现场演示及开发培训课程；
-跟踪指导生产运作，负责食品生产技术支持、品质改善等。
教育/曾受训练经历：高中/中专以上学历。
经验 ：3年以上中式快餐连锁菜品、烧味研发经验，持三级以上厨师职业资格证。
技能 ：熟悉各类中式食材原料的特性和搭配；
有较强的团队合作能力、管理能力及良好的沟通能力；
具有敏锐的市场触觉和创新水平。
备注 ：会粤语尤佳

    深圳大快活快餐有限公司经营国内快餐业务,是香港大快活集团有限公司的下属独资子公司。
    香港大快活集团于1972年在香港开设首间快餐店，于1991年在香港成功上市,发展至今业务包括快餐、茶餐厅及特色餐厅，中港两地分店已扩展到150家以上。大快活秉承【以人为本】的文化理念，尊重及关怀员工，重视坦诚沟通，致力创造开心活力的团队，共同实践【食得开心、活得精彩】的企业使命。
    大快活现全力拓展中国内地市场，诚邀有志于餐饮业发展的英才加入，我们提供良好发展平台、与你携手共创美好明天！