北京招聘

1、贯彻公司经营方针和各项规章制度与领导决策。全面负责门店经营管理工作。对生产组织、产品质量、餐饮服务质量和预算任务的完成承担责任；
2、负责门店预算，确定计划目标，并在预算范围内灵活开展饮食经营及销售活动，完成计划指标，每月提出销售统计，每月制定经营报告。根据需要，及时做好销售分析，改进饮食管理，提高销售水平；
3、通过成本计算和控制，把成本保持在最低水平。参与执行年度预算及菜单的成本、价格的制定；
4、实施门店的促销活动，与市场销售人员商定开展特殊食品和特殊菜市的推销活动，做好组织安排；
5、定时和不定时的检查食品质量、服务标准和卫生情况，进行现场指导，在需要时提出改进的知识和意见，确保食品质量和服务质量到达酒楼的规定标准；
6、分析本店的各种现行制度，介绍引进可以改善的方法，解决处理经营管理或人士问题。落实对员工的培训，安排工作时间。对员工工作表现做出评价，必要时作出解释，保证日常经营工作的高效率；
7、避免影响餐饮营销的情况发生，注重餐厅厨房卫生，机器设备维修保养和安装方面的问题；
8、了解政府有关餐饮经营的法规与制度。具有良好的客际关系；
9、建立客户信息资料库扩大市场、维系客户的公共关系；
10、控制门店员工流失率，达到公司要求的水平，营造良好的组织气氛。

任职资格
1、从事酒店餐饮行业8年以上，负责餐饮门店整体经营管理；
2、年龄在30岁—45岁之间；
3、具有大专以上相关学历（经济类、饭店管理类、市场营销类、工商管理类），本行业相关执业资格证书；
4、熟悉餐饮运营工作环节中的流程，独力制定公司整体运营策略，有掌控餐饮连锁店全面经营管理的能力；
5、正直道德观、严于律己、赋有极强的职业责任感和坚韧不拔的品质，与人为善热情、坦诚、积极乐观的心态。

    花家怡园成立于1998年，迄今已有15年历史，目前已经拥有三个品牌：八爷府(两家分店)，花家怡园(六家分店)簋街花都(一家分店)，员工人数2200多名，餐位3800多个，营业面积逾3万平方米，每天接待中外嘉宾6000多人次的大型餐饮集团。

    董事长花雷先生本着传播京味文化的精神，以“人无我有、人有我精、取长补短、自立门户”的理念，潜心研究，创制出兼融南北菜系所长，更适合当今北京人口味的新派北京菜肴——“花家菜”。

    花家菜以北京口味为主，兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点，吃起来既符合北京人的胃口，同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家菜以“老北京名片”之称的四合院为主基调，将中国传统文化巧妙地融入到“吃”的文化中来。在各大菜系各领风骚三两年的京城餐饮界独步十年，以融中汇西的花式特色，成为北京餐饮界的典范。

    花家怡园以“请给我时间和空间，我一定会笑到最后”的精神为指导，本着每年开一家新店的步伐，逐渐向文化底蕴深厚和国际高端商务的趋势发展，力求让更多国内和国际人士享受到独具北京本土特色的餐饮文化。

提示：

1、了解其他网上职位请浏览：智联-搜索-北京花家怡园餐饮有限公司。请在本网站直接申请职位，如未预约，恕不接待；

2、请勿重复投递简历；

3、如无特殊要求，请勿在邮件中夹带附件，以免被屏蔽；

4、如您在投递简历、初试或复试后15个工作日内未接到人力资源部的通知，请关注其他职位，本公司不再逐一回复，谢谢合作！

5、招聘E-Mail：zhaopin@huajiacai.com

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联系方式

公司名称：北京花家怡园餐饮有限公司

公司地址：北京市东城区东四十四条93号院B座3层

联系电话：010-64003011

公司主页：www.huajiacai.com