北京招聘

一、岗位职责

1 卫生环境监控
---卫生环境：各车间的物品摆放是否整齐，现场垃圾等废弃物及时清理等。
---个人清洁：着装是否符合卫生整洁的要求。
---消毒情况：主要指设备的消毒，人员的洗手消毒。
2 工艺巡查
---原材料使用：主要是检查原材料的领用，使用流程。
----配料准确度：检查配料使用情况，特别是食品添加剂的使用。
----操作标准： 主要指员工操作是否按照操作规程。
3 质量汇总、调查
----参与组织对内部及外部投诉与建议进行分析、调查，并做出分析整改报告。
--对生产过程中出现的质量问题进行汇总、调查，改进。
4 其他相关工作
---依据食品企业送检要求，对产品、水、设备等送检，督促人员体检。
---协助修订质量体系文件。
----抽查感官、重量、保质期等，原辅料及产品留样并作记录。
二、岗位要求

1大专以上学历，食品、微生物相关专业。
2熟悉食品工厂情况与生产流程。
3了解现行的相关法律法规，质量管理体系。
4有相关工作经验优先。

-----诺心食品（上海）有限公司，是专业从事高端蛋糕及食品研发、销售、生产、配送的B2C电子商务企业，中国互联网蛋糕领先品牌。公司成立于2011年，总部位于中国上海，目前业务已覆盖北、上、广、深等全国15座一二线城市。
-----诺心Le Cake，法文译为“***的蛋糕” ，精选世界各地的优质食材原料, 结合线上线下销售平台，通过自主研发、自建中央工厂、冷链物流、呼叫中心及电商平台（**************），让客户轻松享受最优质、最新鲜蛋糕直接送上门的消费新体验, 带领高品质生活方式。
-----诺心Le Cake 的目标：致力提供高品质及美味的蛋糕食品，承诺用心打造 “中国***” 高质及安心的精品线上蛋糕品牌。

【金牌产品】：
★ 雪域牛乳芝士蛋糕------荣获第52届世界食品品质评鉴大会特别金奖
★ 提拉米苏乐脆蛋糕------荣获第53届世界食品品质评鉴大会金奖
★ 千层蝴蝶酥·旋律------荣获第54届世界食品品质评鉴大会金奖
★ 心月蛋糕--------------荣获第55届世界食品品质评鉴大会金奖

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