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吧台助理 Barback

蓝蛙餐饮管理(上海)有限公司

  • 公司规模:1000-5000人
  • 公司性质:外资(欧美)
  • 公司行业:餐饮业

职位信息

  • 发布日期:2013-11-25
  • 工作地点:南京
  • 招聘人数:5
  • 工作经验:一年以上
  • 学历要求:中专
  • 语言要求:英语良好
  • 职位类别:调酒师/侍酒师/吧台员  

职位描述

职责和职能:
1 Prep the bar, using the checklist, before service keep it clean and neat at all times. 根据清单准备吧台,在服务之前和任何时候都保持干净
2 According to the bar to prepare for the guests of the beer and soft drink根据吧台员的要求准备供客人所需的啤酒,软饮
3 In the daily operation of the bar to clean the cup and put back in accordance with the requirements provisions area在日常运营中协助吧台员,清洗杯子并且按照要求放回规定区域
4 According to the provisions of the beverage with good preparation, need equipment and daily necessities布置好吧台,根据规定配备好饮料的备货,需要的设备和日用品
5 To assist the bar by looking up all the equipment that is good and clean. Clean table and do the record every day.检协助吧台员查所有的设备都是好的,干净的,在每天都关门时根据清洁表清洁并将其妥善放好
6 Assist to ensure that all inventory is abundant, and equipment are in maintenance and, when necessary, for added.协助确保所有的存货充沛,设备得到维护保养,必要时进行补充
7 According to the bar requirements, do the daily inventory.根据吧台员要求,清点每日库存。
8 Report the damage and loss of the equipment to the bartender as soon as possible尽快地向吧台员报告设备的损坏和丢失
9 Ensure that all equipment in the restaurant is right to prevent damage确保所有在餐厅的设备是正确使用的,预防损坏
10 Be able to handle all telephone calls in a polite and effective manner. 能礼貌的有效地处理所有的来电
11 Well maintain personal appearance when on duty according to company guideline.根据公司的指南维护好个人的形象


技能和知识要求:
1. Education Degree教育程度
Secondary school or above 中专或以上
2. Language Skill语言能力
Basic English 基本的英语水平
3. Experience 经验
Work in bar service or related service for at least half years.在吧台服务或相关服务行业工作至少满半年
工作条件 -前场-


工作时间:每天8小时(不含员工餐休息时间);每周休息2天。
工作地点:南京市玄武区中山路100号IST MALL2期一层A111 .二层A212


福利待遇:
1. 免费工作餐;
2. 法定节假日加班按3倍工资计算;
3. 享有7天 - 10天的带薪年假;领班级及以上享有10天 – 15天的带薪年假;
4. 所有员工签订劳动合同,并缴纳相应的城镇保险;
5. 蓝蛙大学为每个级别的员工提供不同的免费培训课程(相应英语/岗位技能/供应商相关等),通过课程者可晋升加薪;
6. 员工可享受年度的工资调整和绩效奖金;
7. 每月完成销售的门店,公司给予销售嘉奖,用于组织员工户外活动;
8. 每月公司定期组织1-2次地平线俱乐部活动;

其他:
成功录取的员工,有机会到上海总部参加入职前的三个月的培训(包住宿以及工作餐)


公司介绍

1.蓝蛙西餐厅酒吧,(以下简称“蓝蛙”)隶属于欧洲著名餐饮集团AmRest公司。 AmRest集团是遍布中欧和东欧的独立餐厅连锁运营商,迄今足迹已经遍布全球26个国家, 公司一直基于特许经营和合资合作关系,开发了一系列优秀品牌,包括星巴克、汉堡王、肯德基、必胜客、蓝蛙等领先品牌。Amrest 门店数量达到2200多家, 全球员工45,000多名。
2.蓝蛙起始于2003年,以上海为起点,至今遍布全中国18个城市,70余家门店,主要在中国一、二线城市的中心地段以及城市周边高档社区,为现代人提供全天候的西餐及服务。作为西餐品牌,透过强化品牌的特色定位【现代美式炙烤专家】,严选优质食材,融合多国风味料理手法呈现出现代美式炙烤的多样性,搭配主厨秘制酱料,专业的厨师团队及炙烤设备,提供消费者美式休闲的体验。
3.蓝蛙多年植根本土市场,因为热爱,我们从未停下发展的脚步,我们坚信一切皆有可能,励志成为中国排名靠前的西式休闲连锁餐饮品牌。
4.蓝蛙大学:
a)蓝蛙为不同级别的员工设计了个性化的学习和发展课程,旨在帮助每一位员工提高他们的技能水平,迎接不同的挑战,创造一个个万事皆有可能的奇迹。
b)蓝蛙中国大学和欧洲总部的AMU(AmRest University),拥有先进、国际化和各级别的培训课程,帮助不同级别人员的专业和能力技能和领导力技能的提高。
c)IDP个人发展计划包括:高潜力员工发展计划,管培生计划,量身制定培训发展计划。

联系方式

  • 公司地址:襄阳南路500号307室